Ma tha an fheadhainn a tha a 'lorg fionn milis bòidheach a lorg bidh sin math le caochladh farsaing de mhògan as fheàrr leotha no mar mhodag fhèin, is iad seo na toraidhean fìona as àirde a tha a' laighe gu sònraichte air taobh nas miosa na fìonain. Tha fìon mìorbhaidh ann an roinn sònraichte de fhìon. Tha am meadhanach gu ìre milis làidir a ' tighinn bho bhith a' buain fìon-dhearcan anmoch tron t-seusan buain nuair a thòisicheas iad a 'sgoltadh agus a' call cuid den t-susbaint uisge nuair a dh'fhàgas iad siùcairean air cùl, no le botrytis, fungas a tha a ' fìon milsearachd Bordeaux, Sauternes .
Faodaidh fìon-mhèinnean cuideachd a bhith mar thoradh air fìon-fhiaisean a 'reothadh air an fhìon agus a' sgaradh siùcairean dubha na h-uighean-ghràin bho na h-uisgeachan reòite mus tèid iad a phutadh, agus mu dheireadh faodaidh fòna milis bìdh a dhèanamh le bhith a 'stad a' bhìdh mus tèid an siùcar air fad atharrachadh gu deoch làidir ( agus a 'cur spiorad grùdaidh às dèidh sin gus an deoch-làidir a thoirt air ais gu ìrean daingneach). Cumaibh an aire gu bheil fìon milis milis buailteach a bhith a 'paidhir as fheàrr le breabhagan nach eil cho milis ris an fhìon fhèin. Mar thoradh air a bhith a 'paidhridh cèicichean agus pastries a tha gu math milis le fìon leth-chiùis bidh blasad agus beagan searbh ann.
01 de 07
Inniskillin Vidal Icewine (Canada)Is e Taigh-òsta Inniskillin, a tha a 'dèanamh dealain-dè a tha cliùiteach gu h-eadar-nàiseanta, aon de na geamannan as sàbhailte airson na feumalachdan fìona as ùire a th' agad. Bho thaighean-tughaidh Cabernet Franc gu Riesling agus Vidal Blanc icewines - tha na roghainnean coltach gun chrìochnachadh.
02 de 07
Kracher Cuvee Beerenauslese (An Ostair)Is e an Kracher Cuvee Beerenauslese Blanc, a 'fàgail dìtheanan fìon às an Ostair. Air a dhèanamh bho fhiadh-dhearcan Chardonnay agus Welschriesling ( gun cheangal ri Riesling ) a tha air buaidh mhòr a thoirt air botrytis , an roth uasal a tha air a bhrosnachadh airson fìonaichean milis as fheàrr san t-saoghal, leithid Tokaji no Sauternes.
Air an t-sròin, lorgar aromas clasaigeach honeysuckle, le dian milis agus blasan apricot le sgudal le jam còmhla ri measan tiormaichte cuibhrichte agus àmhghar cudthromach.
03 de 07
Saracco Moscato d'Asti (An Eadailt)Tha an Moscato d'Asti seo gu cinnteach na fhìon air leth, a tha na fhìon leotha-shùbailteach, no "frizzante". Tha e follaiseach gu bheil e nas binne agus nas aotroime ann an dà bhlas agus càball a 'faireachdainn, le cion deoch làidir nas ìsle de 8%. Tha e bho roinn Piedmont agus a 'fuarachadh le blas peach aibh air a chuairteachadh le honeysuckle. A 'dèanamh fìor dheagh cho math ri com-pàirtiche foirmeil airson cèiceag càise.
04 de 07
St Supery Moscato (CA)Chan eil Moscato St. Supery rud sam bith goirid bho nèamh. Gheibh thu gu leòr caractar flùraichean air an t-sròin agus bidh an càball a 'bleith le peach aibidh. Tha cothromachadh agus làthaireachd ann leis a ' bhìon fiadhaich muscat seo, ga dhèanamh na gèam gun fheum le cèic-cèimhean no crème brulée sùbh-craoibhe.
05 de 07
Banfi Rosa Regale Brachetto (IT)Is e fìon dearg a tha seo bho roinn Piedmont na h-Eadailt, tha sin milis agus sgileil le blas mìorbhaileach sùbh-craoibhe aranach agus sùbh-lusan sùbhlach. Beachdaich air a bhith a 'toirt an fhìon seo air a ruith le milseagan teòclaid, measan ùra, agus pecannan pecan .
06 de 07
Warre's Otima 10-bliadhna Tawny (Portagail)Is e fìon daingne na seachdain Warre's Otima 10-Year Tawny agus airson adhbhar math: bhiodh am port seo gu math iongantach an dèidh sipper dinnear na Nollaige - còmhla ri pìos pecan, cèiceag cèic sùbh-craoibhe no milis làidir le mocha. Tha Otima na phort fìor aotrom , nas aotrom , le mòran de mheasan aibidh, beairteach agus an sgeadachadh cnàmhach. Gheibh thu an glow de spìosraidh vanilla, blasan beairteach, agus crìoch eireachdail - port fìor mhath a bhith ri làimh airson nan saor-làithean agus gu foirfe airson tabhartas. Pàrairean gu math le gach seacaid geal, bainne agus dorcha.
07 de 07
Osborne Pedro Ximénez Sherry (An Spàinn)Bidh prìomh sheiridh Osborne Pedro Ximénez a 'tòiseachadh le dath domhainn, dorcha agus a' dol air adhart gu eòlas fìona làn-sgiobalta blas fiadhaich. Tha an ìomhaigh coileach a 'toirt a-mach cornucopia de blasan ann an cruth caramel ultra-uachdar, binneas fiadhaich, agus leabhran cofaidh le leudachadh mocha fàilte - uile air a chuairteachadh le sgeadachadh cinneasach. Anns an Osborne Pedro Ximénez, tha thu air a h-uile rud a thoirt seachad - blas neo-chuimhneachail, crìochnachadh seasmhach, roghainnean mar a bhith a 'toirt caismeachd milsear no mealachd fhèin agus a h-uile duine aig àite prìse freagarrach. Bhiodh an seiridh sònraichte seo a 'dèanamh com-pàirt foirfe le pìosan crisp , pecan no pumpkin .