Tha an reasabaidh seo airson cèic meala Iùdhach feagagach bho Nava Atlas '"Vegan Holiday Kitchen" (Sterling Publishing Co., Inc., 2011). Tha e saor bho soighe agus gabhaidh e a dhèanamh gun chnàmh le bhith a 'cur às do na almoin. Agus, an aghaidh a h-ainm, tha e air a dhèanamh le agave nectar no siorup maple purhan an àite mil.
Tha Atlas ag ràdh, "Tha cèic meala na mhullach traidiseanta aig comharrachaidhean Iùdhach, co-dhiù a tha saor-làithean foirmeil no nach eil, agus tha e na dheisealachd ann an sreath Ashkenazic Rosh Hashanah. Anns an reasabaidh seo, bidh neadar searbh dorcha agus sruup maple air an cur còmhla gus blas fìor fhìor a chruthachadh. "
Na dh'fheumas tu
- 2 1/2 cupan làn mine-cruithneachd deiridh (no mine air a litreachadh)
- 1 bùithtean-bùird de phùdar bèicearachd
- 2 spàinean bòcaidh soda
- 1 bòrd-bùird cinnamon
- 1/2 teaspoon ginger (talamh)
- 1/2 cuibhreannan clòbh (talamh, no lus-làn)
- 1 cupan agave nectar (dorch dubh no siorup maple pur, no leth dhiubh)
- 1 sàbhran apalan cupa
- 1/2 de chupa ola ola
- 2 fhosglagan vanilla
- 1/2 ràisichean cupain (dorcha no buidhe)
- Roghainneil: 1/4 almoin sgàinichte
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 325 ceum. Cuir còmhla na ciad suspan 6 (tioram) ann am bobhla measgachadh. Dèan tobar ann am meadhan na h-innealan tioram agus na dòrtanan fliuch a dhòrtadh. Cruthaich còmhla gus am bi na h-innealan fliuch is tioram air an làn cho-òrdanachadh, agus an uairsin a 'gluasad a-steach dhan rùsg.
- Gearr dà phìos de bhreac-bhèicearachd gus a bhith a 'freagairt bun dà pansa-dail 8-òirleach. Ola gu soilleir air na taobhan. Roinn an t-sgoltadh eadar an dà phanaill leac olach. Crùisg na almoin (ma tha thu a 'cleachdadh) gu cothromach thairis air mullach nan togann.
- Bèicearachd airson 40 gu 50 mionaid, no gus an tèid sgian a chuir a-steach ann am meadhan deuchainnean lòin a ghlanadh. Bi faiceallach gun a bhith a 'toirt thairis air.
- Leig leis na cèicichean fuarachadh gu tur. Cleachd sgian airson a dhol timcheall taobhan nan builnean airson a sguabadh às, ma bhios feum air, agus cùramach a thoirt air falbh na h-arannaichean bho na pansan le bhith gan toirt a-steach do do làimh, an uairsin cuir air plata. Gearr gach poll ann an 12 slisnean airson frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 241 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |