Faodaidh a bhith ag ionnsachadh a h-uile seòrsa de sgeadachadh cèic ùine mhòr agus tha eadhon dealbhadairean sean-eòlach ag aithneachadh nach eil iad a-riamh a 'lorg dhòighean no cleasan iongantach gus dealbhadh nas fhasa a chruthachadh. Seo beagan chleasan cudromach airson do chuideachadh anns na cèic agad a 'maiseachadh inntinn.
Stiùireadh Pìobaireachd
- Dèan cinnteach gu bheil do ghèamadh gu leòr airson pìobaireachd a chaochladh, thuitidh do dhuilleagan, rosettes no dealbhadh basgaid basgaid . Feuch ròsag cleachdaidh agus feuch an tèid am mion-fhiosrachadh a dhìth agus a dhol gu rèidh.
- Nuair a bhios pìobaireachd mar chrìochan aig bonn a 'chèic, bu chòir dhut dèanamh cinnteach gu bheil pàirt throm an dealbhadh an aghaidh a' chèic gus a falach. Bidh an "ruffle" air an taobh a-muigh.
- Nuair a bhios sguaban pìobaireachd air cèicean èibhinn an-còmhnaidh bheir iad an ùine tomhas timcheall air a 'chèic le tomhas teip sùbailte agus comharraichidh iad gu dìreach far am bu chòir do gach baga tòiseachadh agus dèanamh cinnteach gu bheil e ro fhada.
Beachdan Fondant agus Marzipan
- Nuair a thèid thu a-mach a-mach, na cuir a 'mhuirsein air uachdar na h-obrach le crann-coirce oir tha e a' tiormachadh a 'mhuirseagain agus faodaidh do chuid obrach a bhith a' sgiathadh.
- Chan eil coltas geal a tha a ' còrdadh ri dubh le bhith a' cleachdadh greim dhubh comasach air sgàth 's gu bheil an tè a tha a' còrdadh riut a 'fàs glas. Feuch ri bhith a 'cruthachadh dorcha uaine an toiseach, an uair sin cuir dath donn agus mu dheireadh an dubh ann an ìrean. Cruthaichidh seo fìor dhubh.
- Chan fhaod neach-malairt malairteach a bhith cho sgapte na tha e air a thogail. Feuch ris a bhith a 'cur tylose no gum tragacath ris an luchd-ciùil gus a dhèanamh nas slaodaiche agus nach eil e cho buailteach a bhith a' sgrios nuair a bhios iad a 'gluasad no a' cumadh dhealbhan.
- Thoir gearradh an luchd-ciùil stòiridh ann an soitheach seilg no air a cheangal ann am plastaig gus am feum thu iad no faodaidh iad tioram a dhèanamh agus nach eil iad cho tarraingeach.
- Dèan greim air glasraich beag a ghlanadh a-steach gu fondant mus toir thu cèic leis an luchd-ciùil gus dèanamh cinnteach gum bi sgàinidh aig a 'ghualainn no an t-seabhag aig a' char as lugha.
- Gus pòcaidean adhair a thoirt bho chèic còmhdaichte fondant, cleachd prìne gus am pòcaid a thionndadh agus an uair sin rèidh gu leòr leis an èadhar a-mach le bhith a 'cleachdadh brògan fiadhaich. Tha seo coltach ri bhith a 'toirt air falbh builgeanan èadhar bho phàipear-balla!
Naidheachdan |
- Bhiodh Buttercream a 'còmhdach cèicichean a chaidh a ghlèidheadh nuair a bhiodh iad a' faighinn a-mach nuair a bha iad air an toirt às a 'chuideag. Na feuch ris a 'chùis mhì-fhortanach seo a dhubhadh às no a shàbhaladh. Smaoinich air a 'chèic a' suidhe aig teòthachd an t-seòmair gus an tèid an taisdeachd ath-nuadhachadh.
- Faodar a 'mhòr-chuid de na sgeadachaidhean a bhios tu a' dèanamh pìoban ann an crann-feòir cuideachd a 'cleachdadh pìobaireachd le bhith a' cleachdadh rìoghail .
- Briseadh an ìomhaigh rìoghail sìos nuair a bhios e fosgailte dha seòrsa sam bith de gheir no sailleadh, mar sin tha e cudromach gun a bhith a 'cleachdadh innealan sam bith no bagaichean pìobaireachd a chaidh a chleachdadh airson drùbagan. Chan urrainnear pocannan pìobaireachd plastaig, gu h-àraidh, a ghlanadh gu leòr gus gèilleadh a bharrachd a thoirt air falbh eadhon ann an uisge fìor theth.
- Na bi a-riamh a 'cleachdadh pìobaireachd rìoghail pìoba air cèic le eun-craiceann.
Stiùireadh Gum Paste
- Ma tha do chuideag air a ghiùlan ro thioram bidh glasraich geal beag ga ghlanadh mus dèan thu feum airson a 'ghunna a ghlanadh agus a dhèanamh nas fhasa a chleachdadh.
- Cleachd lus lus gus am poilean a dhèanamh air ionadan flùraichean lilies. Gluais brus-pheanta gu mòr le lus buidhe agus cuir a-steach gu saor-thoileach ris an fhlùr.
- Dèan peatalan a bharrachd air falbh no a ' fàgail nuair a chruthaicheas tu gum bi flùraichean a' giùlan flùraichean ma tha iad a 'briseadh no a' toirt droch dhuais.
Mion-bheachdan
- Bidh cèicichean a tha a 'sgeadachadh gu tur ann an dathan soilleir soilleir uaireannan nas lugha de shoirbheachas na cèic le cuibhlichean le pasgan-cruaidh le sràcan soilleir. Gu dearbh, tha cuid de dhealbhaidhean, gu h-àraidh cèicean turbh-bhreacach, grinn ann an dathan trom, agus mar sin cleachd am breithneachadh as fheàrr agad.
- Ma tha thu a 'cleachdadh pònaidhean pàipeir airson sgeadachadh feuch an cùm thu air oir a' chonainn le teip a tha a 'crochadh no teip an sgòt gus an cothrom a th' ann a bhith a 'tuiteam bho fhrasadh meadhan.
- Nuair a chruthaicheas dathan dearg cuir an dath gruth no gel ann an suimeannan beaga a 'cleachdadh pìob fiaclair glan. Cruthaich gus am dathan a ghabhail a-steach gu tur agus an uairsin lean ort a 'cur dath ris gus an tèid an dath a dhèanamh dìreach. Tha e mòran nas fhasa dath a chur ris na toir e.
- Cleachd an eileamaid dealbhaidh agad mus dèan thu feuchainn air a 'chèic gus dèanamh cinnteach gu bheil sruth agus uidheam an èisg ceart.
- Nuair a thèid slat àrd a chur air na h-ìrean bunaiteach tha e cudromach na dualan a ghearradh gus am bi a 'chèic a' dol fodha gu mullach a 'chinnidh. Cuiridh seo às don fheum air crìochan farsaing a phìobadh gus am boc agus an beàrn cèic a shealg.