Tha am facal "curry: co-ionnan ri biadh Innseanach! Ach, mar a shaoil e gu mòr, chan eil a h - uile biadh ann an Innseanach a ' cur an cèill, tha eisimpleirean brèagha dheth anns a' bhiadh eadar-dhealaichte seo. . Tha smachd agad air an sizzle.
Seo dìreach samplan beag de reasabaidhean airson feuchainn sa chidsin agad fhèin.
01 de 11
Rèite Bun-curaiceach ChickenAnndra Bret Wallis / Roghainn an Neach-togail RF / Getty Images Tha an reasabaidhean cearc as bunaitiche seo mar aon den fheadhainn as fheàrr. Freicear curraidh cearc le chapatis teth (craobh-chòmhnard Innseanach) no rus sgeadaichte.
02 de 11
Rèit Curraidh Chicken MaharashtrianTha curaidh cearc Maharashtrian air a dhèanamh le bainne cnòc-chnò, a tha na chudrom de chòcaireachd Maharashtrian. Tha Maharashtra suidhichte ann an sgìre an iar nan Innseachan, agus 'se prìomh-bhaile Mumbai a th' ann. Tha am biadh a 'gluasad bho dhroch gu spìosrachadh. Feuch an cùis seo le rus agus salad uaine airson prìomh chùrsa no mar taobh shìmplidh.
03 de 11
Rèit Kofta Curry (Meatball)Faodar na koftas (boinneagan feòil) a dhèanamh leis a 'mhias seo le feòil-mhara, uan no cearc, gàradh garlic agus garam masala. Bidh iad a 'dèanamh biadh math nuair a bhios iad a' frithealadh seir ris agus salad kachumber .
04 de 11
Rèit Kofta Curry FishTha kofta curry èisg air a dhèanamh le bàlaichean èisg ann an gravy tiugh a dh'fhaodar a thoirt seachad mar lòn no dìnnear prìomh chùrsa cùrsa. Co-cheangail e le sail salainn uaine no taobh vegetarian. Na leig le liosta fhada de na h-àrainnean no na stiùiridhean a bhith gad chuideachadh. Is fhiach kofta curry èisg gach mionaid a chosgas tu ga dhèanamh.
05 de 11
Recipe Curry Lamb LambTha cliù aig Madras Curry airson a bhith na mhias teann ach chan eil a leithid de churaidh air a dhèanamh gu traidiseanta sna h-Innseachan. Is e am biadh seo a tha measail, gu dearbh, an dreach an Iar de mar a thathar a 'smaoineachadh gu bheil curran feòla ann an ceann a deas na h-Innseachan . Seo mar a nì thu e a 'cleachdadh spìosraidhean traidiseanta deas-Innseanach.
06 de 11
Rèit Curraidh Iasg GoanCòmhla ri rus, is e curraidhean èisg na prìomh bhiadh ann an Goa, an stàit as lugha anns na h-Innseachan. Anns an stoidhle seo, tha e tangy agus spicy. Bidh an tuna a 'blasad gu sònraichte ann an curraidh èisg Goan ach faodaidh tu cuideachd iasg sam bith a chleachdadh le feòil geal daingeann.
07 de 11
Seòmar Curraidh Èisg TraidiseantaTha an curaidh seo gu math bòidheach. Bidh na h-innealan a tha ga chleachdadh ga dhèanamh a 'sealltainn measgachadh de bhuaidh cucairidh Innseanach an ear agus gu tuath. Feuch an seirbhis e le rèis le pìobaireachd teann sìmplidh.
08 de 11
Rèit Curraidh Èisg Innseanach a Deas (Meen Kulambu)Carlo A / Getty Images Tha an tamarind anns a 'churaidh èisg stèidhichte air gravy a' toirt blas breagha dha-rìribh dha-rìribh a tha a 'dol air adhart gu math le reus air a ghoil. Gu dearbh, is ann mar as trice a bhios e ag ithe.
09 de 11
Curraidh-uighean (Anda Curry) RèitBanu Patel / EyeEm / Getty Images Tha diofar stoidhlichean eadar-dhealaichte ann airson curraidh ugh agus tha an reasabaidh seo bho thùs bho Innseanach a Tuath . Feuch an cùis e le taobh glasraich agus ris.
10 de 11
Rèit Chickpea Curry (Chole)Stiùireadh a 'BhBC Tha uimhir de reasabaidhean ann airson a 'choilion a dhèanamh oir tha taigheadasan ann an Ceann a Tuath nan Innseachan. Feuch an cùm an t-sluagh seo gu math teth agus a 'tighinn còmhla ri pooris no bhatooras (craobh còmhnard Innseanach friochte).
11 de 11
Curraidh Cur-a-mach na h-Aibhnichean Dearg (Rajma Dal)Tha an cuspair seo gu math tarraingeach chan ann a-mhàin ann an Ceann a Tuath na h-Innseachan ach cuideachd ann an àiteachan eile. Freumhaich rajma le rus sìne air a ghoil, salad kachumber, agus an pickle as fheàrr leat.