An urrainn dhut Label Toraidh a Trust nuair a tha e ag ràdh gur e "Raw" a th 'ann?
Taobh a-staigh na buidhne iomallach de luchd-ithean ath-nuadhachail ris an canar " luchd-bìdh amh " tha iomall fiù 's de dhaoine a tha fhathast cho tarraingeach a tha a' ceasnachadh gach label 'Raw' a choinnicheas iad. Leis a 'phuing seo ann an eachdraidh beathachaidh, bu chòir dhuinn fios a bhith aig a h-uile duine nas fheàrr na bhith a' earbsa na tha sinn a 'leughadh air bileag gun a bhith a' dèanamh beagan obair sgrùdaidh. Nuair a bhios gluasad ùr no stoidhle de bhiadh ann, bidh luchd-dèanamh bidhe cinnteach gum bi iad a 'bualadh air an reachdas a bhios a' toirt sùil air an t-seic.
Agus chan eil cleachdadh an fhacail 'Raw' ann an labeling bìdh eadar-dhealaichte.
Dè na h-Inbhean Gnìomhachais airson 'Raw Foods'?
Tha a 'choimhearsnachd bìdh amh a' fuireach air measan, glasraich agus beagan de phacaidean, biadh air an làimhseachadh . Mar as motha a tha gluasad bìdh amh a 'fàs nas luaithe, nas motha de na stuthan a lorgas sinn air an sgeilp a' toirt buaidh air an inbhe 'Raw' aca. Ach dè dìreach a tha air cùl facal na trì litreach sin, agus cò a bhios a 'riaghladh a chleachdadh? Uill, chan eil duine a 'dèanamh fhathast. Gu ruige seo, chan eil lagh, riaghailtean ann, chan eil stiùireadh air an fhacal bheag seo (a bharrachd air nach urrainn dha a bhith na bhreug brèagha). Taobh a-staigh gnìomhachas a 'bhìdh a chaidh a thoirt seachad, dh'fhaoidte gum biodh am facal a' ciallachadh 'gun roastadh' no 'gun sgeadachadh' no 'gun chasgadh'. Agus eadhon taobh a-staigh na mìneachaidhean sin, cha ghabh e a-steach ach ri pàirt den phròiseas an àite a 'phròiseas air fad a tha am biadh a dhìth.
Gu mì-fhortanach (airson neach-bìdh sam bith co-dhiù) tha e air nochdadh gu bheil mòran de na h-innealan sùbailte a tha air an cleachdadh ann am mòran biadh amh air a theasachadh gu math thar a 'chrìch laghail de 115 ° F. Tha fios aig a 'mhòr-chuid de luchd-bìdh amh nach urrainn almoin à California a bhith air am meas a-nis mar thoradh air lagh 2007 a dh' fheumas iad a bhith air an pasteur, ach chan eil am boc a 'stad an sin.
Feumar cnothan eile leithid peacan agus clach-fhiodha a theasachadh gus na sligean agus na craiceann aca a thoirt air falbh . Mar as trice bidh cnothan Macadamia air an tiormachadh aig teòthachd àrd. Bidh a 'mhòr-chuid de bhiastagan cnò agus sìol air an teasachadh tron phròiseas bleith, dìreach mar thoradh air an inneal a' teth. Bidh toradh dehydrated gu tric tric air an ath-dhealbhadh agus fosgailte gus teòthachd nas àirde na 200 ° F a thiormachadh (tha sin a 'dol airson feamainn).
Thathar a 'pacadh biadh reòta air a phacadh ro-làimh gus seachnadh a sheachnadh. Fiù's a 'chuid as motha de na h-oileanan "fuar fuar" air an teasachadh air an t-slighe mar thoradh air a' phròiseas a tha a 'gabhail àite aig astar àrd. Vinegars, sauces soy, stuic ... tha a h-uile dad le bileag fo amharas.
Sochairean de 100% de bhiadh Raw
Tha cuid againn, gu dearbh, a 'gluasad ar sùilean a-steach gu cùl ar cinn thairis air a' mhìneachadh gu bheil teas beag air an t-slighe cho dona. Mar sin, dè na buannachdan nach gabh a thoirmeasg a tha an aon rud a 'faighinn buannachd bho bhith a' toirt cheumannan a bharrachd gus dèanamh cinnteach gu bheil daithead amh a-mhàin? Tha coltas gu bheil na trì mullaich air an liosta nan uiread de lùth corporra, de dhroch mhisneachd agus de bhuaidhean anabarrach a thaobh an daithead . Tha e coltach gu bheil thu a 'fuireach air daithead biadh 100% amh a' toirt ort a bhith a 'dùsgadh a' seinn slatan dòchais dòchasach nuair a bhios tu ag ullachadh airson baidhsagal 60 mìle mus bi bracaist a 'coimhead nas òige na daoine leth do aois. Agus gus a bhàrr dheth, cha dèan thu greim air ceapaire Gouda a chaidh a smocadh a-rithist a chionn 's gu bheil biadh air a bhruich às an t-siostam agad, còmhla ris na h-eileamaidean caochlaideach aige, faodaidh tu, mar a tha cuid de thagradh, a h-uile ùidh a chall ann an dad sam bith, amh. Mar sin, dè a tha ann airson call? Toxins gu follaiseach. Agus gruaidhean dona agus craiceann dona agus falt glas!
Càite am faigh thu fìor fhìrinn Vegan Foods?
Gu fortanach tha beagan chompanaidhean a-muigh ann a tha air èirigh gu iarrtas a 'choimhearsnachd bìdh amh a bhith a' solarachadh, aig prìsean, stuthan a tha gan cumail gu cruaidh gu na h-ìrean cruaidh aca.
Tha companaidhean leithid Artisana agus Vivapura a 'cur a-mach cuid de chnàthan fìor chnà agus sìol . Tha companaidh eile ris an canar Essential Living Foods gu sònraichte airson a bhith a 'nochdadh na fìrinn agus a' toirt seachad fìor stuthan cacao amh.