Thòisich an dòigh seo airson còcaireachd turcaich a-mach mar èibhinn, ach cha b 'e dìreach ùine a bh' ann mus dèanadh cuideigin le beann mòr, a 'tòiseachadh a' còcaireachd ann an Turcaidh. Is e am buannachd mhòr a th 'ann don reasabaidh seo gum faod an leann a tha a-staigh an taobh a-staigh a bhith a' toirt a-steach taobh a-staigh an turcaich ga chumail taitneach agus sùbailte. Le bhith a 'cur spìosraidhean agus luibhean còmhla ris an leann gheibh thu ìre ùr de bhlas. Gu dearbh, bidh feum agad air beann fìor mhòr.
Gu dearbh, chan fheum thu leann a chleachdadh. Gu practa, nì seòrsa sam bith de chomas no de bhotal. Feuch 24 no slat no canan brot no pasgan clachaireachd den aon seòrsa. Tha e coltach gu bheil grunnan roghainnean ann airson stòr taigh-bathair ionadail. Ma tha, ge-tà, nad neach-bleitheanais, feuch ri lionnan Fosters no le duine sam bith de na beirichean eile a tha ann. Tha seo dìreach mun mheudachd foirfe airson Turca 15-punt. Ma tha thu ag iarraidh Turcaidh nas motha, bidh agad ri gluasad gu rudeigin anns an raon 32-ounce.
Faodar a 'chiad rèis airson beòir a thòiseachadh le bhith ag innse dhut cuidhteachadh an 1/3 no 1/2 deoch làidir. Mar a tha thu a 'cur às don t-sùim seo de leann suas riut. Is e an ro-innleachd as fheàrr a bhith a 'dòrtadh a-mach an leòir gu soitheach eile. Feumaidh tu an mullach a ghearradh dheth agus tha sin nas fhasa a dhèanamh ma tha an comas falamh. Leis a 'mhullach air a ghearradh far an can, faodaidh tu a-nis do leann agus seusanan a chur ris a bhios a' blasadh agus a 'cladhach an turcaich mar a bhios e a' còcaireachd.
Ma tha thu mar-thà a ' cleachdadh seòrsa de rùsgadh , cuir a -mach no a' bualadh air do thurcaidh, cleachd na h-aon tursan anns a 'chinn. Cuiridh seo ris na blasan gun aimhreit.
Mar a tha e ag obair?
Carson a tha seo ag obair cho math is sin a 'chiad rud a th' ann, tha thu a 'cur stòras bogach ris an t-iascach a chumas e bho bhith a' tiormachadh.
An dàrna àite, tha thu a 'cur leann. A-nis, nas motha na tha an lionn math, bidh an laogh agus a 'brag ann an lionn ag obair leis an t-turcaidh, gu h-àraidh an craiceann, ga dhèanamh tana agus cruaidh nuair a tha an fheòil fhathast sùbailte. Thug Garland an Ròimh orm a bhith a 'cleachdadh boil cranbain, a tha ag obair gu fìor mhath.
Is e an cleas airson seo a dhèanamh ceart a bhith a 'dèanamh cinnteach gu bheil an Turcaich a' seasamh gu dìreach. A-nis le 20 às aonais de dh 'uisge anns a' chreig, tha cuideam air do thaobh agus bu chòir dhan tuircich a bhith air a chòmhdach gu math. Ach seach gur e an t-uisge a th 'ann, faodar an cuideam a chall agus gun toireadh an turcaich thairis. Bhiodh seo dona. Is e aon chleas a bhith a 'gearradh mu thrì òirlich de dhroch searbh an t-turcaidh aig bonn a' chruinne. Leigidh seo leis an turcaidh suidhe beagan nas ìsle agus a thoirt dha bunait nas seasmhaiche. Bidh e cuideachd a 'lùghdachadh àrdachadh an t-turcaich nuair a bhios e na sheasamh air an deireadh.
A bheir mi chun a 'phuing mhòir mu dheidhinn turcaidh a th' ann an Turcaidh. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'giùlan, a' smocadh no a 'ròin le bhith a' ròstadh an eun, tha e cudromach gum bi an turcaich a 'freagairt co-dhiù dà òirlich eadar bàrr an t-iasgaich agus am mullach ge brith dè a bhios tu a' còcaireachd an Turcaich. ceann tòidheach cùl an t-turcaidh suidhidh e nas ìsle, ach mus dèan thu feuchainn air beòir, faodaidh turcaidh dèanamh cinnteach gu bheil e freagarrach.
Ma tha thu a 'còcaireachd turcaidh mhòr bidh e a' dol a ghabhail ùine. Rè an ùine còcaireachd seo, is dòcha gum bi a 'chomas dìreach a' goil tioram, agus mar sin tha e cudromach an uiread de ghoireas a chuir a-steach as urrainn dhut a shìneadh fhad 'sa tha thu ga fhaighinn. Is e an gealladh as fheàrr agad an comas a shuidheachadh air an uachdar còcaireachd a tha thu a 'dol a chleachdadh agus an uair sin a' leigeil sìos an turcaich gu cùramach. Dh'fhaodadh gum bi feum agad air cuideigin airson seo. Gabh an ùine agad agus dèan cinnteach gun coimhead thu air a 'chùis gu faiceallach. Agus nuair a thèid an turcaich a shuidheachadh gu sàbhailte airson còcaireachd, nigh gach nì. Chan eil àite sam bith tinn airson an ath sheachdain.
Mar sin, smaoinich air fuasgladh mòr air duilgheadas aois seann Turcaich a thiormachadh agus bidh beann beag orm.