Is e salad tomato brèagha a th 'ann an Caprese salad agus cha b' urrainn dha a bhith na b 'fhasa a dhèanamh. Coltach ris a h-uile biadh sìmplidh, tha càileachd nan stuthan a tha a 'nochdadh gu bràth, agus mar sin bi cinnteach gun cleachd thu na tomato as socair, as motha a gheibhear thu, mozzarella uabhasach ùr, brèagha, brèagha , agus basil uaine brèagha fiadhaich anns an oideas caprese salad seo. Tha an reasabaidh seo gu tur sùbailte - tha na suimean gu h-ìseal nas treòraiche na nì sam bith. Thoir fa-near pàigheadh leis na cuibhreannan no cuir eileamaidean eile a-steach airson do bhlas.
Na dh'fheumas tu
- 6 tomata fìor-inbheach meadhanach
- 4 unsa mozzarella ùr
- 6 duilleagan basil mòra
- 4 Tobhtalan de dheagh chàileachd
- ola ollaidh a bharrachd
- Salt, salann mara as fheàrr le deagh chàileachd (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Cruthaich a-mach ceann ghas nan tomataichean, a 'toirt air falbh feòil gheal-ish faisg air a' chas, le bhith a 'cur a-steach sgian càraidh aig ceàrn 45 ceàrn faisg air a' chas, a 'cuairteachadh an tomato timcheall air an lann, agus a' toirt air falbh cridhe.
- Gearr na tomataichean a-steach gu sglèatan 1/4-òirleach (cuidichidh sgian geur gu rèidh agus eadhon slisnean).
- Gearr an mozzarella a-steach gu sligean 1/4-òirleach san aon dòigh. Nas cudromaiche na dearbh thiugh nan tomataichean agus an mozzarella, is gu bheil iad uile air an sgoltadh gu cothromach. Is e an cothromachadh eadar na tomatoan soilleir agus mozzarella creagach an rud as cudromaiche do ath-thagradh an cruthachadh sìmplidh seo.
- Cuir na slatan tomato agus mozzarella air slat air bòrd seirbheise no air ceithir lannan salad. Faodaidh tu an cumail gu math gu litearra, dìreach air mullach a chèile, no barrachd a chumail orra, is e sin as fheàrr leam, agus mar sin bidh gach cearc a 'faighinn bualadh den basil agus an ola ollaidh a tha ri thighinn.
- Dèan an salad le ola-ola agus bidh iad gan salannachadh airson blas, ma thogras tu. Is fheàrr le mòran salad Caprese gun a bhith saillte, ach airson mo bhlasan blas, tha eadhon na tomato as fheàrr a 'faighinn buannachd bho bhuail bheag de sodium.
- Faodaidh tu an basil fhàgail a-mach gu h-iomlan, an sgrìobadh le làimh gu pìosan beaga, no an gearradh a-steach do riobanan. Airson an èifeachd eireachdail coltach ri rioban, cumaidh an basil a 'fàgail aon air mullach an eile, cuir iad suas iad gu h-àrd, agus cleachd sgian geur gus an ruidhle a ghearradh ann an sliotainnean tana. Bidh ribbanan de basil ùr a 'tighinn gu buil. (Airson mion-fhiosrachadh, faic mar a ghearras tu duilleagan basil ùr gu riobanan àlainn tana .)
- Crùblaich am basil thairis air na saladan. Dèan seirbheis sa bhad.
A bheil thu airson seo a dhèanamh air adhart? Bidh iad a 'fulang. Faodaidh tu an mozzarella a ghearradh ro thìde, ach tha an salad seo cho luath ri thighinn còmhla, chan urrainn dhuinn moladh a dhèanamh air an dòigh mu dheireadh mionaid gu mionaideach!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sòidiam | 268 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 7 g |