Chan eil dad ag ràdh gu bheil latha Naomh Pàdraig gu math coltach ri shamrocks. Tha an cumadh aca na samhla clasaigeach de na saor-làithean traidiseanta Èireannach - gach aon de na trì duilleagan a 'riochdachadh na trianaid naoimh. Mar sin, dè a dh'fhaodadh a bhith na dhòigh nas fheàrr air a bhith a 'comharrachadh na bhith a' dèanamh nan briosgaidean siùcar siùcair seo ann an cumadh leamagan?
Èireannach no nach eil, tha sinn cinnteach gum faigh thu toileachas mu bhith a 'comharrachadh na saor-làithean seo leis na briosgaidean siùcair uaine seo.
Na dh'fheumas tu
- 2/3 cupan ìm (bogte)
- 3/4 cupan siùcar grànte
- 1/2 cuibhreas-craiceann orains (fradhaichte)
- 1/2 cuibhleas de dhuilleag vanilla
- 1 ugh
- 4 teaspoons bainne
- 2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar (air a thionndadh)
- 1 1/2 cuibhreannan pùdar bèice
- 1/4 teaspoon salainn
- Ri Thighinn
- 2 cupan siùcair le pùdar (plus 2 lobha-bhùird)
- 1 1/2 lùch-bhùird pùdar meringue
- 3 cuibhlichean-bùird bainne
- Roghainneil: dath uaine, buidhe, agus geal
- Roghainneil: neamhnaidean inite
- Roghainneil: crathadh
Mar a nì thu e
- Cuir ris an ìm bog, siùcair, craiceann orains, agus tarraing bannilla air bobhla de mheasgaiche seasamh. Faodaidh tu cuideachd bobhla meadhanach mòr agus measgachadh làimhe a chleachdadh. Dèan measgachadh gus am bi na h-innealan air an giùlan còmhla.
- Cuir an ugh agus a 'bhuille ris gus an tèid an t-solas agus an t-uisge.
- Cuir a 'bhainne ris a' mheasgachadh agus cuir e a-steach a-rithist. Dèan sgrìobadh sìos taobhan a 'bhobhla mar a dh' fheumar.
- Sift na h-innealan tioram còmhla agus cuiridh iad iad ris a 'mheasgachadh uachdar mean air mhean. An dèidh don taois a bhith air a chur còmhla, ga roinn ann an leth, cuir a-steach ann am plastaig a 'sgoltadh agus a' sileadh airson co-dhiù uair a thìde.
- Preheat an àmhainn gu 375 F.
- Cuir an taois air uachdar air a sgapadh gu aotrom agus cuir a-mach gu mu 1/8-òirleach tiugh.
- Gearr a-mach an taois leis a 'ghearradh criomagan sgadain. Ma tha thu a 'dèanamh nam buinn, tha sinn a' moladh a bhith a 'cleachdadh cutter bruich bheag. Cuir na briosgaidean ris a 'bhileag bhriosgaidean air an lìon le greased.
- Brèiceadh airson timcheall air 6 gu 8 mionaidean no gus an tèid thu. Cùm sùil chùramach orra fhad 'sa bhios iad a' fuine nach eil iad a 'faighinn cus thairis. Chan eil thu airson gum bi iad donn.
- Cuir a-mach sgrìoban taise a-steach gu duilleag eile agus a-rithist a 'gearradh nan cumaidhean.
- Leig leis na briosgaidean fuarachadh beagan air na duilleagan briosgaidean agus an uair sin gan gluasad gu raca fuarach gus crìoch a chur air fuarachadh.
- Ged a tha na briosgaidean a 'fuarachadh, ullaich an ìomhaigh rìoghail . Cuir còmhla an siùcar pùdar, pùdar meringue, agus bainne gus an cuir thu còmhla gu tur. Cuir an crann eadar-dhealaichte ann an trì boghaichean.
- Ann an aon bhogha, cuir 2 lòch-bhùird de shiùcair pùdair. Is e seo an t-inneal airson na briosgaidean a ghearradh. Cuir an t-aodach ann am poca pìobaireachd le ceangal toll beag.
- Anns an dàrna bobhla cuir an dath dath agus am measgachadh bìdh gus an cuir thu còmhla gu tur. Cuir an t-aodach ann am baga pìobaireachd le ceangail fosglaidh toll nas motha.
- Anns an treas bobhla cuir dath dath bìdh. Cuir ris a 'phoca pìobaireachd le fosgladh nas lugha.
- Edge a h-uile briosgaid leis a 'chnàmh geal. Tuil a h-uile briosgaid leis an t-sligean uaine, a 'cleachdadh pìob dannsa gus cuideachadh le bhith a' sgaoileadh na h-uinneig gu na h-oirean. Tuil na buinn leis a 'bhàn buidhe.
- Leig leis na briosgaidean a bhith tioram gu tur - bu chòir dha 1 gu 2 uair a thìde a ghabhail. Cleachd na h-ìomhaighean a tha a 'dol a-mach airson dealbhaidhean a chur ri mullach nam briosgaidean agus neamhnaidean a th' ann a cheangal a-steach agus a 'crathadh air na briosgaidean.
- Faodaidh tu cuideachd a 'chòrr den dath bìdh uaine is buidhe a thiormachadh le barrachd siùcair pùdar agus cleachd na h-innealan sin airson na briosgaidean a sgeadachadh cuideachd. Leig leotha tioramachadh agus an uairsin frithealadh!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 269 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sòidiam | 231 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |