A bheil thu a 'sireadh milseag Hanukkah nach eil a' toirt a-steach fras domhainn agus a 'lìonadh taois air a thogail? Tha na briosgaidean Chocolate Gelt Thumbprint seo dearbhaidh nach e an t-aon gheama sa bhaile a th 'ann an suffganiot ( geansaidhean geallan)!
Bidh coirce agus cinnamon a 'cur ris an taibhse cookie furasta a dheasachadh, a bhios a' dèanamh frèam bòidheach airson na buinn mhara. Nuair a bhios an saor-làithean seachad, faodaidh tu an aon reasabaidh a chleachdadh gus òrdughan ciùird traidiseanta a dhèanamh, no eadhon briosgaidean coirce plain.
Beachdan: Am bu chòir dhut an seoclaid a chur ris mus dèan thu na briosgaidean agad? Tha am freagairt an crochadh air na buinn airgid a thaghas tu. Ma tha ìomhaighean brosnachail aig do ghelt (canar, de Chanukiyah) , a 'cur cuideam air a' ghelt air na briosgaidean às deidh fuine a dhèanamh cinnteach gu bheil na dealbhan suaicheanta air na buinn fhathast rim faicinn. Tha sin gu h-àraidh fìor ma tha thu a 'cleachdadh mucan teòclaid bainne, a bhios a' leaghadh nas luaithe nuair a bhios thu a 'fuine. Ach, tha na briosgaidean beagan nas buailtiche a bhith a 'crìonadh ma chuireas tu an teòclaid an dèidh dhaibh a bhith air am bogadh.
Rinn mi deuchainn air an ribeag beagan dhòighean: a 'cur ris an teoclaid mus bèicear, beagan mhionaidean mus deach an dèanamh, agus às deidh sin. Bha a 'chiad roghainn na b' fhasa, a chionn 's gu bheil an taois nas fhasa a bhith a' milleadh timcheall an airgid, agus nas lugha de shealbhachadh gu briseadh. Is e an rud as ìsle a th 'ann gu bheil teas an àmhainn a' leaghadh an teoclaid beagan, agus mar sin cha bhi na buinn cho sìmplidh, agus cha bhi na h-ìomhaighean cho geur.
Le bhith a 'cur nam mucan teòclaid an dèidh a bhith a' fuine (mar a tha air a mhìneachadh anns an stiùireadh gu h-ìosal) a 'gleidheadh na h-ìomhaighean, ach dèan cinnteach gum bi solas agad, eadhon cuideam nuair a chuireas tu an gelt air na briosgaidean gus casg a chur air briseadh na briosgaidean no na buinn.
(Cha robh a 'bhuannachd a' cur nam bonn-mara a-steach tro mheadhan na fuine a 'tairgsinn sochair so-ruigsinneach, agus bha e na dhuilgheadas na bu luach.)
Air an làimh dheis, b 'e na seoclaid a bha a' coimhead as fheàrr gun teagamh nuair a chaidh an cur ris a 'chuideam seo an gelt artisan-crafted airson buinn Grownups bho Veruca Chocolates. Tha iad a 'sguabadh às, ach cha leig thu leas a bhith a' crathadh chraobhan. Agus bidh briosgaidean agad gu leòr airson gifting!
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1 cupan coirce (seann coirce ròsta fasananta)
- 1 1/2 cuibhreannan cinn-cinn
- 1/4 teaspoon salann (salann mara no salann kosher)
- 1/2 cupan siùcar
- 4 bùrn-bhùird ìm (ola neo-chòmhnard, no cnòc-cnò, air a ghleidheadh gu teòthachd an t-seòmair)
- 1/3 cupan ola (ola neodrach, leithid canola, avocado, no gràineag)
- 1 ugh mòr
- 1 1/2 cuibhreannan de dhuilleag vanilla
- 24 gu 28 pìosan teoclaid Hanukkah gelt (bainne no mucan seoclaid dorcha, gun fhilleadh)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Loidhnichean 2 bèicearachd mòr le pàipear peantaidh no loidhnichean silicone.
- Ann am bobhla mòr, cuir a-mach am min, coirce, cinnamon agus salann còmhla. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla mòr eile, no a 'cleachdadh measgaiche seasamh, cuir uachdar còmhla an siùcair agus ìm no ola cnòmhagan gu ruige rèidh. Cuir an ola, ugh, agus earrann vanilla a-steach agus buille gu ruige seo.
- Cuir am measgachadh flùr ris na h-innealan fliuch agus measgachadh gu math gus na h-innealan tioram a ghabhail a-steach gu tur.
- Dèan briseadh sìos de phìosan de thasgan le uinneag agus cuiridh iad a-steach iad gu bàlaichean eadar do làmhan. Dèan rèiteachadh a-steach do dhioscaichean, agus cuiribh àite air na duilleagan briosgaidean a th 'air an ullachadh.
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 12 gu 14 mionaidean, no gus an tèid na briosgaidean a shuidheachadh, tha na h-uachdaran tioram agus tha na h-ìrean gu math òr.
- Thoir às na briosgaidean bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh air na brathan aca airson 1 gu 2 mhionaid. Gluais gu sgiobalta pìos de gheilt seoclaid gu mullach gach briosgaid. (Bi faiceallach gun a bhith a 'bruthadh ro chruaidh, no crùbaidh am briosgaid. Bu chòir do sheòclaid cumail suas eadhon ma bhrùthas tu gu socair, mar a leagas blàths a' bhriosgaid e beagan). Leig leis na briosgaidean fallain airson 1 gu 2 mionaidean a bharrachd, cleachd spatula gus an gluasad gu raca gus fuarachadh gu tur. Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 132 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sòidiam | 99 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |