Bidh balgan-buachair glainne clach-ghaisgich a tha milis, fàbharach, mèinn fhiadhaich kewpie, sìol sesame tastach, agus cilantro geal a 'tighinn còmhla eadar dà bholc le cluasag. Gu traidiseanta air a dhèanamh le cròicean feòil, chan e a-mhàin gu bheil an dreach seo de bao càirdeil do luchd-glasraich ach bidh eadhon feòil feòra a 'cladhach beairteas umami.
O, agus FYI, sgrìobh mi an t-oideas seo mar gum biodh bunan steamed reòta agad ri làimh - Ge-tà, ma tha thu ag iarraidh an dèanamh fhèin, tha mi a 'moladh {{recipe}} a tha seo bho Epicurious.com.
Na dh'fheumas tu
- 3 bobhlaichean steamed
- 1 tbsp.
- cearcall dearg piocaideach
- 1 tbsp. cilantro, air a ghearradh
- 1/2 cupa. sìol sesame air a thòstadh
- 1 tbsp. Ceò
- Balgan-buachair glainne Hoison
- Airson nam Mushrooms:
- 1 cupan balgan-buachair shiitake
- 1/4 buachair-buachair enokitake
- 1 tbsp. ola canola
- 2 bhòrd. sais chnàimh
- 1 tbsp. sauce soith
- 1 tbsp. ola sesame
- 1 cp. mil
Mar a nì thu e
- Tòisich le bhith a 'deasachadh bulagan-buachair. Ann am bian-fhrithealaidh mòr, teas suas an ola os cionn teas meadhanach àrd.
- Aig an aon àm, glan agus an uairsin cuir na slatan-siùil a-steach ann an stiallan tana agus thoir air falbh am bonn bunaiteach far am buachair an enokitake. Aon uair 's gu bheil an ola teth, cuir ris na seilleanan-mòra agus na h-ìomhaighean - a' dèanamh cinnteach nach dean iad an sluagh.
- Leig leotha a bhith donn air an dà thaobh airson beagan mhionaidean.
- Aig an aon àm, ann am bobhla air leth, cuiribh a-mach an siud-shnaighte, an sòbh-soith, an ola sesame agus mil.
- Tionndaidh an teas beagan nas àirde agus cuir ris a 'mhuir-sheadaidh. Aon uair 's gu bheil an sauce a' lùghdachadh agus a 'tiormachadh, cuir às an teas agus cuiridh e air falbh.
- Dèan ullachadh air na bothain steamed a rèir nan stiùiridhean agus cuir an taobh a chèile. Bidh e a 'sgaoileadh a' mhòc kewpie, balgan-buachair le glainne, cearcall dearg picilte, cilantro, agus sìol sesame am measg nan trì bunan. Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 451 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 10 g |