Ma tha thu a 'còrdadh ri biadh spicy, is toigh leam an steak taobh a-muigh à Àisia an Ear. Mura h-eil thu ro thoilichte air an spìosraidh, faodaidh tu daonnan a leigeil às na clachan piobair dearga agus lughdaich an uiread ola chili a tha air a liostadh anns an ribe.
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd / 900 g steak taobh a-muigh
- 1/3 cup / 80 mL fìon dearg
- 1/4 cup / 60 mL ola ola
- 2 làr-bhùird / 30 mL sògh ùr-aoil
- 2 làr-bhùird / 30 mL sauce-soith
- 3 clògan garlic, biorach
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL zest aoil
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL siùcar donn
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL cilantro ùr, air a ghearradh
- 1 teaspoon / 5 mL clachan piobar ruadh, roghainneil
Mar a nì thu e
1. Cuir steak air taobh a-muigh ann am biadh glainne tearc no poca plastaig a tha feumail. Cuir na stuthan a tha air fhàgail a-steach agus thoir air steak. Tionndaidh gu còta grunn thursan, Cuir còmhdach (no pòla ròin) agus leig leinn a dhol a-steach ann an reothadh airson 2-8 uair a thìde.
2. Preheat grill airson teas meadhan. Thoir feòil air falbh bho mhias, a 'cumail a-mach muir. Cuir steak air grill agus bruich gu saor-thoileach le marinade. Cook airson 5-6 mionaidean, tionndaidh, bruich le marinade a-rithist agus bruich airson 7-9 mionaidean a bharrachd.
Na gabh a-steach gum faod an steak a bhith air a bruich chun na h-ionndrainn a tha thu ag iarraidh.
3. Thoir air falbh bho teas, leig leam a dhol sìos airson 5 mionaidean, slaodadh agus seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 650 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sòidiam | 607 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 66 g |