Tha na tomatoan air a ghoid air an dèanamh le chèile a 'snìomh gus a bhith a' deasachadh agus a 'còcaireachd anns a' chocaidh slaodach, agus tha iad tòrr nas fheàrr na an t-snaidheadh. Is e deagh roghainn a th 'ann am pluma tomato (cuideachd aithnichte mar tomatos Roma).
Tha na tomatoan air an rèiteachadh le sneachda gearraichte, uinneag, agus clag piobar . Gheibh thu molaidhean agus atharrachaidhean airson tomato air a ghoid stoidhle Eadailteach agus stoidhle Mheicsiceo fon stiùireadh.
Na dh'fheumas tu
- 6 gu 8 tomata mòr aibidh
- 2 spùran-bhùird ìm no margarine
- 1 oraisean meadhanach, air a sgapadh gu teann
- 3/4 cupan sgillinn làn
- 1/2 cupan le piopa uaine air a ghearradh
- 1 gu 2 làr-bhùird siùcair, no airson blas
- 1 duilleag bàgh beag
- 1 teaspoon salann no airson blas
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- peirsil ùr gearraichte, roghainneil
Mar a nì thu e
- Thoir siospan mòr no poit uisge airson boil thairis air teas àrd.
- Lìon bobhla mòr le deigh is uisge.
- A 'cleachdadh sgian geur geur, bunaich na tomataichean.
- Thoir gu cùramach beagan a-steach don uisge ghoil agus fàg iad airson timcheall air 15 gu 20 diogan. Gabh a-mach iad agus cuir iad am bogadh iad gu uisge nan deigh gus fuarachadh gu luath agus a 'fuasgladh nan craiceann.
- Peel na tomatoichean agus an uairsin a ghearradh a-steach gu geugan.
- Cuir na cromagan tomato a-mach chun a 'chocaidh slaodach agus cuir ris an ìm no margarine, air an sgeadachadh air an oisean, an sgiobair, a' chluag uaine, an siùcar, an duilleach bàgh, agus an salann agus a 'phiobar.
- Clò-bhuail an còcaire agus bruich thu gu h-ìosal airson 6 gu 8 uairean a thìde.
- Thoir às do dhuilleag a 'bhàgh agus cuir às le peirsil, ma tha thu ag iarraidh.
Dèan frithealadh mar taobh a 'cuir a-mach no reothadh ann am pàirtean airson brotagan no reasabaidhean eile.
A 'frithealadh 6.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Tha tomatoan Roma nas feòlagan na a 'chuid as motha de dhiofar seòrsa, roghainn sàr-mhath airson tomato air a ghoid.
- Is e cuirmean blas sàr-mhath eile a th 'ann an flakes eòrna, agus faodaidh tu iad a chleachdadh a bharrachd air an sgiobair ghearraichte no mar neach-ionaid.
- Tha an reasabaidh seo furasta a dhùblachadh no a thrasdal ma tha pailteas tomato agad. Faodaidh tu na tomatoan seo a reothadh ann am pocannan reòtaidh no innealan reòiteag. Gu h-àbhaisteach, bu chòir gum biodh mu 1/2 òirleach de chòmhnardan ann am brògan beul agus soithichean farsaing, ach ma dh'fhàgas tu iad ann am barraichean canning àbhaisteach fàg timcheall air 1 1/2 òirleach de chinn-sheòla.
- Tomato Stewed Stoidhle Eadailtis - Cuir 3/4 teaspoon basil duilleach tioram no oregano agus 1 clòimh de garlic, geàrr. Lùghdaich an siùcar gu 1 teaspoon no gus blas a chur air.
- Tomato Steiled Stoidhle Mheicsigeach - Cuir ris an t-sasgaid bhunaiteach 1 sgeirp de chinneag, 2 cuibhreannan de phìobair chili, 1 clòbh de dhuilleag, criomagan, agus 1 lòchran de sgadan. Lùghdaich an siùcar gu 1 teaspoon, no airson blas a chur air.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Tomataichean Steamach Sìmplidh
Sau tomato le glasraich agus basil
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 54 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 431 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |