Chan e a h-uile càil dearg a th 'ann an Rooibos
An do dh 'iarr thu riamh air tì dearg a dhèanamh, ach an robh te dubh agad an àite sin? Ged a tha coltas an dà bhreab briodaidh coltach ris, is dòcha gu bheil adhbhar math ann airson mì-thuigse. Tha seo air sgàth 's gum bi an seòrsa' te dearg 'a tha thu a' frithealadh a 'dol a dh' eisdeachd càite a bheil thu san t-saoghal
Tha dà fhacal glè eadar-dhealaichte aig an te "dearg". Ann an iomadh pàirt den t-saoghal, thathar ga chleachdadh airson tì rooibos a mhìneachadh. Ach, is e cuideachd an t-ainm thraidiseanta airson tì dubh ann an dùthchannan leithid Sìona.
Faodaidh an dà dhuilleag seo adhbhrachadh a dhèanamh am measg dhaoine a tha ag òl aon seòrsa de thì dearg no an fheadhainn eile.
'Teatha Dearg' mar Rooibos Tea
San Iar, 'se rooibos ( roy-BOSS ) an rud as cumanta airson ' tì dearg ' , rud a tha ann an -dè seòrsa de thisane no luibhean . Tha tì Rooibos a 'tighinn bhon phlannt Aspalathus linearis , ris an canar cuideachd' am bàrr dearg '. Tha an lus seo dùthchasach do dh'Afraga a Deas agus tha duilleagan uaine, coltach ri snàthad a gheibh an ainm sgrìobhte dath dearg às deidh an goid.
Tha tì Rooibos ann an dath dearg agus tha blas milis, coillteach, domhainn a tha cuid ag ràdh coltach ri tì dubh.
- Tha a 'mhòr-chuid de rooibos deiseil, ged a tha aonxidized (no' green 'rooibos) ri fhaighinn cuideachd.
- Tha Rooibos gu nàdarra an-asgaidh airson caffein oir is e 'tae luibh' a th 'ann.
- Air sgàth an blas milis, tha rooibos air a chleachdadh ann am measgachadh de charaidean masala .
- Tha blas rooibos cuideachd foirfe airson milseag . Bidh e tric air a chur còmhla ri blas teòclaid, vanilla, caramel agus measan.
Tha Rooibos ainmeil airson grunn bhuannachdan slàinte. Chan e a-mhàin gu bheil e ìosal ann an tannins agus saor-chaffeine, ach thathar a 'smaoineachadh gu bheil rooibos a' socrachadh sìos, cuideachadh le insomnia, agus a 'cur ri do shiostam dìon. Tha e air a bhith air a chleachdadh o chionn fhada gus cramps stomach a dhèanamh nas fhasa agus a 'leigheas colic ann an naoidheanan cho math ri daoine eile agus allergidhean eile.
Tha cuid de chreideasan rooibos cuideachd den bheachd gum faod e a bhith a 'fàs nas sine, ged a dh'fheumas tu a chur dìreach gu do chraiceann gus a lorg a-mach.
'Teatha Dearg' mar Te Dubh
Tha ciall tòrr nas sine ann airson 'te dearg', aon a thòisich ann an Sìona grunn cheud bliadhna air ais. Tha e co-ionnan ris na tha daoine san Iar a 'gairm' tì dubh . '
Is e Hong Cha , no 'te dearg' an t-ainm tùsail airson ' tea tea ' ( hei cha ). Tha e air a chleachdadh san taobh an ear oir, ann an Sìona, bidh teas uaireannan air an ainmeachadh airson dath an cuid dòrtadh. Ged a tha duilleagan dorcha ann an te dubh / dearg a tha faisg air dubh, tha iad nas aotromaiche, tòrr nas motha de dhearcadh dearg.
- San Iar, tha teas gu tric air an ainmeachadh airson dath nan duilleagan, agus mar sin tha duilleagan teatha dubh a 'toirt iomradh air' tì dubh. '
- Ann an cùisean teatha geal agus tì uaine , tha dath nan duilleagan agus dath an t-iongnaidh gu math coltach, agus mar sin tha na h-ainmean mar an ceudna.
Ann am briathrachas tì Sìneach, tha tì dubh ( hei ) na seòrsa gu tur eadar-dhealaichte de thì anns a bheil a 'phròiseas air a chomharrachadh le coipeadh an àite sin oxidation. Is e 'tì gaoithe' no 'tì dorcha' a chanar ris an seo cuideachd agus tha trì stoidhlichean bunaiteach ann: teatha Xiao Zhong, tì dubh Gongfu, agus tì dubh briste.
Tha teas dubh / dearg air an toirt fainear airson an blas blasad , a dh'fhaodadh a bhith tannic, ùir, milis, coillteach, flùr, fiadhaich, no chocolatey.
Mar thoradh air na blasan dubhach seo, bidh teas dubh a 'dèanamh gu math le mòran bhiadhan agus tha iad air an taghadh gu mòr airson tì feasgair .