Is e co-dhunadh kosher clasaigeach a th 'ann: "Buntàta mashed," na geamannan Giora Shimoni, "a' dol cho math ri turcaidh agus cluaran , ach tha ìm, bainne no uachdar anns a 'chuid as motha de ribeidean buntàta maisichte." Mar sin, ciamar as urrainn do luchd-gleidhidh luchd-gleidhidh clàr-bìdh traidiseanta taingeil - gu h-àraidh gun a bhith a 'dol air adhart gu margarine agus faux creamer thairis air teas? Beannach gu furasta, mar a nochdas e. Na gabh dragh mu dhìth thoraidhean sònraichte - tha roghainn phearsanta mu inbhich agus rèiteachadh eadar-dhealaichte, mar sin bìdh mar a thèid thu, agus cleachd (no cuir às) dè an spìosraidh as fheàrr leat.
Ma tha thu a 'còrdadh ri inneach nas bòidheach, bruich am buntàta anns na seacaidean aca, agus cuir iad na craiceanan còmhla ris a' bhuntàta. Ma tha am buntàta beag, faodaidh tu fàgail iad gu h-iomlan nuair a bhios tu gan còcaireachd.
Gus sgaoileadh blas nas fheàrr, spìon na spìosraidhean gu cothromach thairis air a 'bhuntàta mus cuir iad am measg iad.
Is fheàrr le soy a sheachnadh? Feuch ri ionadan bainne eile, leithid almain no bainne cnòcach. Chan eil mi cinnteach gum toigh leat an combo? Dèan splash bheag a-steach gu spàin de bhuntàta agus blas an toiseach. Faodaidh tu cuideachd an t-uisge còcaireachd bhuntàta no ola ola-ola a chleachdadh gus a bhith tana agus a 'glanadh a' bhuntàta.
A bheil gràdh ùr agad? Gluais clògan leacan gearraichte (no 3!) Ann an ola ollaidh airson timcheall air 1 mionaid, an uairsin cuir ris a 'bhuntàta an àite a' phùdar garlic. Bidh uinneanan sòstaichte no caramlach cuideachd a 'dèanamh àrdachadh math.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not buntàta (Yukon Gold, air a shlaodadh agus air a ghearradh ann an cnapan 1-òirleach)
- 2 gu 4 bùithtean-bìdh bainne soidh
- Piondar oinniún gu blas
- Pòdar garlic airson blas
- Salt airson blas (salann mara no kosher)
- Piobar dubh airson blas (ùr-làr)
- Roghainneil:
- Ola ola ollaidh a bharrachd (no margarine neo-hydrogenated, leithid Earth Balance)
- Roghainneil: ùr luibhean air an gearradh, mar basil, thyme, no sìol
Mar a nì thu e
- Cuir a 'bhuntàta air a ghearradh agus air a ghearradh ann an siospan mòr no troma. Cuir uisge fuar gu leòr airson a bhith a 'còmhdach a' bhuntàta le 1 òirleach. Thoir gu boil thairis air teas meadhanach àrd, an uairsin lughdaich an teas agus fuirich e airson 15 gu 25 mionaidean, no gus an urrainn dhut a 'bhuntàta a bhriseadh gu furasta le pòca.
- Cuir dragh air a 'bhuntàta ann am bratach, a' glèidheadh beagan den uisge còcaireachd. Thoir air ais a 'bhuntàta chun a' phoit agus mash le masher buntàta, forc no inneal-uèir.
- Cuir 2 shlat-bhùird de bhainne soith agus / no beagan den uisge còcaireachd buntàta glèidhte agus lean ort a 'mashing gus an ruig thu an cunbhalachd as fheàrr leat. Rèitheamaid airson blas le pùdar oinniún, pùdar garlic, salainn agus piobar ùr. Ma tha thu ag iarraidh, cuir ola ola-ola agus / no margarine neo-hydrogenated airson blas. Dìreach mus bi thu a 'frithealadh, bàrr le (no measgachadh) na lusan ùra as fheàrr leat ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 94 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 4 g |