Buntàta Mashed Duchess A-mach

'S e blas clasaigeach Frangach a th' ann am ban-diùc buntàta. Mar as trice bidh am buntàta maisichte air am pìobadh air a 'chlàr bèicearachd, ach faodaidh tu an cruth a dhèanamh orra no an leigeil ann an dòigh sam bith a tha thu ag iarraidh.

Dèan an buntàta maisichte seo air thoiseach agus an uair sin reothadh ann an earrannan meud seirbheise. Tha am biadh seo fìor mhath airson latha sam bith den t-seachdain, agus tha am buntàta gu h-àraidh freagarrach airson dinnearan saor-làithean.

Na dh'fheumas tu

• Buntàta meadhanach 5 no 6, buntàta a bhith a 'fuine, mar russets
• 1/4 cupan ìm meilte
• 1/2 cuibhreannan salainn
• cuir a-steach piobar dubh a-rithist, no blas
• 2 buannachd ugh, beagan air a bhualadh
• 1/3 cupan solais no uachdar trom
• 1 ugh slàn, air a bhualadh
• 2 fhosgladh uisge

Mar a nì thu e

1. Crùisg am buntàta agus gearradh iad ann an cruachan mòra. Cuir iad ann an siospan mòr, còmhdaich le uisge, agus cuiribh 1 teaspoon de shalainn airson gach ceathramh de dh'uisge. Thoir gu boil thairis air teas meadhanach agus leantainn air adhart a 'goil airson 15 gu 20 mionaid, no gus am bi am buntàta taitneach. Drag gu math.
2. Mash am buntàta teth le ìm, salann, piobar, buidheagan ugh, agus uachdar. Buail gus an tig an t-uisge aotrom. Cuir a-steach gu tuill le lòchran-bùird air bileag bèice (earrannan fa leth a 'frithealadh) no cleachd poca pìobaireachd le sgead sgeadachaidh agus cuir tunan sèidte.

1. Reubaidh air an duilleag bèice gus an cuir thu cruaidh agus an uairsin pasgan ann am pocannan stòraidh reòiteag. Bùth san reothadair gus am bi e deiseil am fuine.
2. Gus seirbheis a dhèanamh, cuir buntàta dà-dhuilleig air bile bèice gu math greasach.
3. Preheat an àmhainn gu 425 F.
4. Caisich 1 ugh slàn leis an dà fhosgladh uisge; brùis a 'tuineachadh gu socair leis a' mheasgachadh uighean a chaidh a bhualadh.
5. Cuir am Brùnach am buntàta anns an àmhainn le 10 mionaid, no gus am bi am buntàta donn ruadh agus teth air feadh an t-saoghail.

Faic cuideachd:

• Dèan-a-mach mu dheidhinn buntàta

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	201
Gu lèir Fat	15 g
Sàmhchair saill	9 g
Saill neo-shàthaichte	4 g
Cholesterol	139 mg
Sòidiam	50 mg
Gualaisg	12 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	5 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).