Tha an t-òrdugh steak piobar seo air a dhèanamh le steak cruinn steak no taobh, agus tha e brèagha thar rus no nòtaichean.
Na dh'fheumas tu
- 3 lòin-bhùird no ìm ola ollaidh a bharrachd
- Stak 1 1/2 punnd timcheall no taobh, air a ghearradh ann an stiallacha leathann 1/4-òirleach
- 1 1/2 cupan air an sgeadachadh gu dona
- 1 cupan sgiobalta sgiobalta
- Is urrainn 1 tomato (14.5 unsa) a thionndadh
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 teaspoon talamh piobar dubh
- 1 teaspoon siùcar
- Duilleagan 2 bàgh
- 3 sgioban clag uaine mòra, air an sìol agus a ghearradh ann an stiallan 1/2-òirleach
- 1 1/2 cuibhreannan
- cornstarch
- 2 cuibhreannan de shiùbag soith
- 1/4 cupan uisge fuar
Mar a nì thu e
- Cuir an ola no an ìm thairis air a 'Bhrùnach meadhanach àrd an fheòil ann an 2 no 3 baidsean gus am bi gach bat dìreach a' còmhdach bonn an sgàil gun a bhith a 'giùlan. Thoir feòil air falbh agus cuir thu taobh.
- Lùghdaich teas gu meadhan; oiseanan saute agus sneachda airson 5 mionaidean.
- Thoir air ais na stiallan steak gu sgian; cuir na tomatan, salann, piobar, siùcair agus duilleagan bàgh ris. Thoir gu boil.
- Cuir criogan; lughdaich teas gu ìseal, còmhdach, agus cuir a-steach airson 10 mionaidean.
- Dèan coirce-coirce, saighear soith, agus uisge ann am biadh beag; gluasad gu measgachadh feòil. Còcaich gus a bhith tiugh is soilleir, mu 1 mionaid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 323 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sòidiam | 769 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 33 g |