Mushrooms, broth feòil, agus fìon dearg a 'dèanamh biadh sàr-mhath is sìmplidh don ribe seo airson a bhith a' deasachadh na cucair slaodach. Dèan cinnteach gu bheil an ùine iomchaidh agad gus leigeil leotha a bhith a 'còcaireachd gu mionaideach mus dèan thu frithealadh. Cuideachd, ged nach bu chòir dhut a bhith a 'cosg cus airgid air do fheòil, dèan cinnteach gu faigh thu gearradh càileachd airson an ùis seo.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 gu 2 not
- molaidhean sirloin , ciùbach
- 4 bùithtean-lòin flùr, air an roinn
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 6 gu 8 ungagan buinn-bhratagan air an sgeadachadh
- 1/2 cupan broth feòil
- 3/4 cupan fìon dearg
- 1/2 cuibhreannan salann
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
Mar a nì thu e
- Tilgeil ciùban feòil-mhara le 3 lòin-bhùird de mhin. A 'teasachadh ola ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd. Brown am feòil air gach taobh; cuir balgan-buachair agus bruich, a 'gluasad, airson timcheall air 4 mionaidean. Cuir broth agus fìon feòil ris; thoir a h-uile càil a-steach don chucair mhall. Cuir ris an salann agus a 'phiobar; còmhdach agus còcaireachd air ìseal airson 6 gu 8 uairean a thìde.
- Thoir an fheòil air falbh agus cuir thu taobh. Thoir leòmhann a-steach gu siùpan meadhanach agus bheir thu greim. Bruidhnibh gu sgiobalta airson timcheall air 5 mionaidean.
- Dèan an aon làr-bhùird a tha air fhàgail le flùr le timcheall air 1 bòrd-bùird de dh'uisge fuar. Cruthaich gu ruige an uairsin, agus gluaisidh tu a-steach don t-sèididh. Cook, a 'gluasad gus a thiormachadh. Dèan blas agus atharraichidh tu rèiteachadh, ma tha feum air. Cuir na feòil-mhara agus am buachair-mhara air ais gu na leòntan agus teas troimhe.
Freiceadan le rus no buntàta.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 395 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sòidiam | 648 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 40 g |