Bidh blas glaze siùcar sìmplidh a 'blasad na buntàta bòidheach bòidheach seo, agus bidh na càcanan tòsta a' dèanamh an àir a bharrachd air leth.
Cuir bata no dhà air cainne ris a 'mheasgachadh glaze airson blas spìosraichte.
Cleachd an sgèile iarainn as fheàrr leotha gus na buntàta milis seo a chòcaireachd, no bruich iad ann an sgileag dhomhainn trom no oigheann na h-Òlaind.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not buntàta milis
- 4 bùird-bhùird ìm
- 1 cupan siùcair donn (paca, aotrom no dorcha)
- Roghainneil: bidh 2 cainne beag a 'gèilleadh
- 1/2 cupan uisge (no apple sùgh)
- 1/2 gu 3/4 leth-cheud cupan pecan
Mar a nì thu e
- Crùisg am buntàta milis agus cuir a-steach na cuairtean timcheall air 1/4 òirleach tiugh. Ma tha am buntàta gu math tiugh, gearradh a-steach ann an leth fada an dèidh a bhith a 'sgoltadh.
- Ann an sgàilean mòr trom no ochd dhùthchannan os cionn teas meadhanach ìseal, leag an ìm a leaghadh.
- Nuair a thèid an ìm a leaghadh agus a thòisicheas foam, cuir a-steach an siùcar dhonn, maidean cinnamon, ma bhios e a 'cleachdadh, agus an t-uisge no an sùgh apal. Thoir a-steach gu brògan.
- Cuir na slisagan buntàta a-steach don mheasgachadh siùcair agus gluais gu còta gu math. Clò-bhualadh agus cuir a-steach, a 'gluasad is a' tionndadh gu tric, airson timcheall air 25 gu 30 mionaid, no gus am bi am buntàta milis.
- Aig an aon àm, ann an sgiobair tioram os cionn teas meadhain, tòstadh air na peansan. Còcaich na peacannan gus an tòisich iad a 'donnadh gu aotrom agus a' fàileadh aodach, a 'tionndadh gu tric. Cuir dòrtadh a-steach air na pocaichean tastaidh sa bhad air plàigh gus stad a chur air a 'phròiseas còcaireachd.
- Thoir air falbh a 'chòmhdach bhon sgilet no à àmhainn na h-Òlaind agus cuir ris na leth-bheannaichean pecan as tòsta. Cum ort a 'còcaireachd - nuair a thionndaidh tu am buntàta gu tric gu tric - gus an tèid na sùgh a lùghdachadh gu siorup tiugh agus gu bheil am buntàta gu math glainne. Coimhead gu cùramach airson a bhith a 'briseadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 567 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sòidiam | 87 mg |
| Gualaisg | 108 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 7 g |