Curraidh Chicken Thai - Reasabaidhean as Fheàrr a-riamh!

Mar chòcaire Thai, tha mi air a bhith a 'dèanamh curries Thai airson còrr is 20 bliadhna, a' sìor fhàs nan reasabaidhean gus an dèanamh nas fheàrr agus nas fheàrr. Gheibh thu cuideachd gu bheil iad furasta a leantainn, agus mar bhuntàta, gheibh thu na reasabaidhean gu math nas fhallaine agus nas blasad nas motha na mòran chùraidhean taigh-bìdh dìreach oir gheibh thu na h-earrainnean agad fhèin (ùr) a thaghadh. Tha an sgoltag no an t-salann air a dhèanamh ùr, chan eil e air a dhèanamh ro-làimh agus a 'suidhe mun cuairt - tha sin a' dèanamh eadar-dhealachadh mòr. Agus ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a dhèanamh 100% de dh'fhàs organach agus / no saor bho ghluten. Enjoy!

• 01 de 12

  Curraidh Chicken Thai, An Reàdh as Fheàrr!

  Bha curaidh cearc Thai-hued air a chòmhdach le spìosraidh, lusan ùra, agus a 'toirt a-mach cinn-cinn. Thèid cuibhreann de bhainne cnòcach a chuir ris aig an deireadh, a tha a 'cur uidheam beartach, uabhasach a-steach airson blas na h-Alba. Bidh pìosan cearc iomlan, mar pigean-droma, a 'toirt seachad toraidhean fìor thairgse, agus cromagan cruaidh mun cuairt buntàta a-mach am biadh.

• 02 de 12

  Chicken Curry Classic Green Green

  Tha an curaidh uaine brèagha Téalaich seo air a dhèanamh gu luath agus gu furasta anns an wok agad. Bidh meas agad air a fìor blas Thai agus na diofar sheòrsaichean de bhlas. A 'cur fàilte air!

• 03 de 12

  An ìomhaigheag airson Easy Red Curry

  Uaine, Buidhe, agus Dearg - na trì dathan de na curaidhean Thai as fheàrr leotha. Tha iomadh dreach de churraidh dearg - tha dithis eile air an liosta seo (faic "Jungle Curry" agus "Penang Curry" gu h-ìosal). Dè a tha a 'dèanamh dearg dearg Thai ann an dearg? Chili, gu dearbh! Mar sin ma tha thu ag iarraidh spìosrach, bidh gràdh agad air an t-seasg-chearc ruadh dearg seo. Coltach ri curries Thai buidhe agus uaine, tha curran dearg furasta a dhèanamh, fiadhaich, agus fallain cuideachd. Mar bhuannachd, tha an curry dearg seo glè fhurasta ri dhèanamh. A 'cur fàilte air!

• 04 de 12

  Thai Thai Curry Chicken (Stoidhle Bangkok Classic!)

  Tha an curry cearc buidhe clasaigeach seo air a chòmhdach le buntàta ann an salann curach air a dhèanamh gu math le luibhean tioram agus ùr agus spìosraidh agus bainne coconut. Tha e na chicken curra clasaigeach a gheibheadh ​​tu air sràidean Bangkok, agus a-nis faodaidh tu a dhèanamh aig an taigh sa chidsin fhèin!

• 05 de 12

  Curraidh Chicken Penang

  Faodar Curry Penang a dhèanamh le feòil-feòil no cearc, a rèir do roghainn. Air ainmeachadh an dèidh stàite ann an ceann a tuath Malay, tha blas an t-saraidh sònraichte seo a 'giùlain blasan agus àbhraichean à àiteachan iomallach (gheibh thu iomraidhean air Malayalam a bharrachd air na h-Innseachan agus Burma). Leis a 'mheasgachadh de spìosraidhean agus luibhean ùra a tha e air a dhèanamh le chèile, tha mo churach Penang gu math fallain, agus tha glasraich dearg mar tomataichean agus pigearan dearg (no milis) a' cur bharrachd vitamain, blas agus inneach ris an àrainn iongantach seo.

• 06 de 12

  Curry Chicken Chicken Cookies air làrach a 'BhBC

  Tha biadh an-còmhnaidh buaidh mhòr ann an còcaireachd Thai. Is e aon de na h-innealan Indonesia as cumanta ann an Thailand agus air feadh Àisia tha Rendang Chicken no Curry Maef. Thathas den bheachd gur e curry "tioram" a tha ann, agus tha sin a 'ciallachadh gu bheil an sauce air a chòmhdach sìos cho beag. Seach gu bheil e air a sgaoileadh mar sin, bidh an sauce a 'gèilleadh chun na feòla, a' dèanamh a 'mhias seo aon de na blasan as miosa a rinn mi a-riamh. Agus tha an iomadh seòrsa spìosraidh ga dhèanamh gu math fallain. Ma tha thu ag iarraidh curraidh, bidh gràdh agad air Rendang - bidh e cinnteach!

• 07 de 12

  Curraicealam Thai Chicken Cocony furasta (le Sweet Potato / Yam)

  Tha an t-seasgas ciorclach Currac Coconut seo air a bruich gu tur bho thùs, ach tha e gu math furasta a dhèanamh. Gus ùine a shàbhaladh, an seo tha mi a 'toirt seachad greim fa leth - tha na h-àrainnean uile dìreach air an cur a-steach don phoit curraidh mar a bhios tu deiseil. Bidh e a 'tighinn còmhla le buntàta milis no aodach airson dìreach milis ann an curraidh teasrach a tha annasach a tha a dhìth a tha dìreach freagarrach airson tuiteam.

• 08 de 12

  Curry Chicken Leaf Chicken Leaf

  Tha an spionnaidh Thai air a 'chuipeig chlasaig uaine clasaigeach gu math tarraingeach ann an blas, blas agus uidheamachd. Air a dhèanamh le duille aoil cho math ri sùgh aoil, tha am pasgan curraidh air leth tarraingeach agus dath dorcha uaine. Tha e coltach ri curraidh uaine clasaigeach Thai , ach cuideachd eadar-dhealaichte gu math. Ma tha thu ag iarraidh blasan Thai, bidh gràdh agad air a 'churaidh àraid seo!

• 09 de 12

  Clach Curry ainmeil Massaman Thai

  Tha Massaman Curry gu math measail bho dheas air Thailand. Tha na blasan aige a 'toirt iomradh air curries Malayis, le spìosraidhean blàth mar cinnamon, cardamom, agus clòbh. Air a chur ris a 'mheasgachadh seo, tha feamagras, sìol dearg, agus cumin agus sìol a' chiandair air an bruich còmhla ann am bainne coconut airson curaidh blasach, beòthail. Feuch an cuir thu a 'chùraidh cearc iongantach seo le ròc cnòcach agus lager fuar airson leigheas Thai (làn rèisidh)!

• 10 de 12

  Curraidh Chicken Thai (le buntàta)

  Tha an reasabaidh Thai Thai seo airson curry cearc a 'nochdadh spìosraidhean blàth ann an salann curran le fraoch a tha air a chur ri chèile anns a' phanca / wok (gun a bhith a 'dèanamh curry paste air leth). Tha cearc air a chur còmhla ri buntàta, agus faodar glasraich a chur ris ma thogras tu (tha megplant bòidheach). Ma tha thu a 'còrdadh rium ri càraidean Thai agus Innseanach , bidh meas agad air an blas blàth is blasail seo.

• 11 de 12

  Curry Jungle Thai - falbh fiadhaich!

  Ma tha thu ag iarraidh curry cearc, feuch an Curry Thai Jungle agam, a tha stèidhichte air biadh ainmeil bho Chiang Mai. Air a spioradachadh agus air a chòmhdach le blas, tha an curraidh seo na atharrachadh mòr air curry dearg. Mar as trice air a dhèanamh le càil fiadhaich (a bhiodh duilgheadas aig a 'chuid as motha de na h-Iar-thuath fhaighinn agus a' sgoltadh), an seo tha mi air mo dhreach fhèin a chruthachadh le cearc. Tha mi cuideachd air bainne beag coconut a chur an àite a 'bhroth thùsail, a tha mi a' lorg a 'cur barrachd thiugh agus blas dhan t-sauce. Thoir fa-near gum faodar Curry Jungle a dhèanamh le muiceann no feòil dearg no fiadhaich eile a thagh thu.

• 12 de 12

  Chicken Curry Classic Green Green, Ceum air Cheum

  Feuch an rèite ceum air cheum seo airson Chicken Green Curry Chicken agus faigh a-mach fìor chòcaireachd à Thailand. Tha e breagha agus uamhasach, tha an curaidh seo cinnteach gu bheil e a 'dèanamh dealbh, agus tha e gu math fallain agus fallain.