Is e buntàta milis aon de na biadhan as fheàrr leam! Chan e a-mhàin gu bheil iad làn làn de bhitamain, tha mi a 'smaoineachadh gu bheil blas nas inntinniche na buntàta geal. O chionn fhada, bha buntàta falafel agam aig rèis glasraich agus tha e air a bhith ga h-iarraidh bho sin. O chionn ghoirid, chuir mi romhpa feuchainn ris an fhìor mhisneachd a bha mi air a bhith air ais ath-chruthachadh o chionn iomadh bliadhna agus a bha soirbheachail. An seo, bidh mi a 'roinn mo rèis airson a' bhuntàta milis falafel.
Faodaidh tu an t-seud seo a dhèanamh sìmplidh no sgithidh orra. Is e na sluasan as fheàrr leam a bhith a 'cleachdadh leis an reasabaidh seo nan sauce iogurt garlic , toum , agus tahini .
Mar bhiadh, faodaidh tu cuideachd blàths a thoirt dhaibh le sgoltadh tana ciùcra air a 'mhullach, air a chumail còmhla ri poca-fiacla.
Na dh'fheumas tu
- 2 buntàta milis mòr
- 2 lios-bhùird le copan flùr
- Faodaidh 1 cnag-chnèimhe (air a bhriseadh agus a dhrèanadh)
- 1 oinnlean buidhe mhòr (luaithe)
- 2 spùran-bùird garlic (biorach)
- 2 teaspoons peirsil ùr
- 1 teaspoon cumin
- 1 1/2 teaspoon coriander
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 1/2 cuibhreannan salainn
- sìol sesame
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 425 ceum. F. Bròg buntàta milis airson uair a thìde no gus am faodar iad a bhriseadh le forc. Air an làimh eile, faodaidh tu cuideachd buntàta miliseag microwave a dhèanamh gus an tèid a dhèanamh (mar as trice 20 mionaid airson dà bhuntàta mòr, a rèir do mheicrowave. Leig le buntàta milis fionnar gu tur.
- Aon uair 's gum bi a' bhuntàta air fuarachadh, cuir àite ann am bobhla measgachadh mòr agus mash le forc. Cuir flùr, cearcan, oinniún, garlic, peirsil, cumin, coriander, sùgh lemon agus salainn. Cumail air adhart le boghad gus an toir thu air adhart gu math agus gu cunbhalach ann an cunbhalachd. Faodaidh tu cuideachd na h-àrainnean uile a chur ann am pròiseas bìdh no a 'co-òrdanachadh airson mashing luath.
- Le bhith a 'cleachdadh do làmhan, baller melon, briosgaid, no lobh-bhòrd, cuiribh measgachadh ann am bàlaichean beaga agus cuiribh àite air bileag fuine a chaidh a bhriseadh le bhith a' còcaireachd . Dèan cinnteach gun cuir thu mu dhà òirleach iad. A 'spìonadh leis an t-sùim a thathar ag iarraidh de shìol sesame. Bidh ball-coise Chill falafel anns an fhrigeradair mu 45 mionaid.
- Preheat oven gu 375 ceum F. Thoir air falbh a 'bhèicear fuine bho fhrigeradair. Ma tha thu ag iarraidh do bhuntàta milis falafel fuireach ann an cumadh bàl, cuir iad anns a 'chòrr is còcaich airson timcheall air 10 gu 12 mionaidean.
- Faodaidh tu cuideachd rèiteachadh le pòca mus dèan thu còcaireachd airson falafel beag. Tha iad sin math airson ceapairean pita no salad. Cook airson timcheall air 8-10 mionaidean aig 375 ceumannan F.
A 'Chait-fhiadhaich Falafel a bh' air fhàgail?
Faodar sàbhalaidhean a shàbhaladh ma tha iad air an còmhdach agus air an uidheamachadh airson 24 uair a thìde. Aodach san àmhainn no anns a 'mhicrowave. Tha mi a 'còrdadh rium a bhith a' cleachdadh mo chòrr ann an salad uaine le sauce tahini airson an dreasaidh. Tha iad cuideachd fìor mhath ann am pòcaidean pita le lettu, cucumbers, tomato, agus sauce tahini no sauce garlic.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 319 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 538 mg |
| Gualaisg | 56 g |
| Fiber nàdarra | 10 g |
| Protein | 12 g |