Tha e na b 'fhasa a bhith a' dèanamh chromagan aig an taigh na tha thu a 'smaoineachadh - gu h-àraidh nuair a bhios tu a' ceannach na lusgairean. Ged is dòcha gum bi iad sin coltach ri rudeigin airson tachartas sònraichte (agus tha iad gu math blasta gu leòr airson sin), nuair a gheibh thu an cleas furasta a bhith a 'pilleadh an inneal, bidh iad luath gu leòr airson dinnear teaghlaich spòrsail.
Tha an lìonadh seo làn de chòmhlan Eilbheis agus beagan de mhuc-mhara agus ginger airson blas bòidheach a dh 'fheumas ach na salainn as sìmplidhe gus a' chuid as motha dheth a dhèanamh. Nì sruth de shiùbhraidh soy ga dhèanamh, ged a tha mi a 'còrdadh rium beagan oidhirp a dhèanamh leis an t-siùcas-ola a tha air a chraoladh gu h-ìosal.
Na dh'fheumas tu
- 1 buidheann
- An Eilbheis
- 1 teaspoon ola
- 2 a 'giùlan oiseanan uaine
- 1-òirleach pinger ginger
- 1 bòrd-bhùird air fìon ris no seòir tioram
- 1 teaspoon sauce soith
- 1 teaspoon ola chili
- 1 ola-siùcair air a thòstadh
- 1/3 punnd talamh
- muiceann
- Crann-coise airson a bhith a 'dòrtadh
- 48 craiceann Wonton (no snàgairean)
- Salt airson blas
- Airson an Sau (Roghainneil):
- 3 Tobhtalan ola teth
- 2 slàbhrain siùsa soi no tamari
- 1 Ola glasraich
- Air a ghearradh
- cilantro airson garnish (roghainneil)
Mar a nì thu e
Gearr a-mach na gasan bho dhuilleagan cairt na h-Eilbheis ( faic an seo airson fiosrachadh ). Sruth na gasan agus na duilleagan. Suidhich na duilleagan taobh a-muigh.
Cuir crìoch air na gasan. Suidhich pasgan frèadha mòr os cionn teas meadhanach àrd. Aon uair 's gu bheil e teth, cuir ris an ola, cuir e timcheall e timcheall air, agus cuir ris a' chas. Lùghdaich teas gu meadhan no meadhanach-ìosal. Cook, a 'gluasad gu tric, gus an tèid na gasan a ghlanadh, mu 3 mionaidean.
Aig an aon àm, dèan na duilleagan agus na smeòraich.
Cuir na duilleagan ris na gasan. Cook, a 'gluasad, gus am bi na duilleagan air an teannachadh agus mu na 7 mionaidean a dh' fhàgas iad an t-uisge a bheir iad seachad. Cuir a-mach am bòrd air bobhla meadhanach, gluais a-steach air na sgoltagan agus leig le fionnar.
Ged a tha a 'chairt a' fionnadh gu leòr, mar sin chan eil e a-nis a 'steamadh, a' craiceadh anns an ginger, agus cuir ris an fhìon ròin, an soi soi, ola na cile, agus ola sesame toastte. Cruthaich gu bhith còmhla. Cuir ris a 'mhuc-fheòil, ga bhriseadh suas ann am bannan beaga mar a tha thu ga chur ris, agus cuir a-steach e cuideachd.
Thoir gu fialaidh air uachdar obair ghlan mòr le crann-coirce, cuiridh tu biadh beag làn de dh'uisge gu aon taobh, agus duslach bileag bèice mòr le crann-coirce. Ma tha thu an dùil na dumplings a ghoil a dh'aithghearr, cuir air pot de uisge saillte a ghoil.
Cuir a-mach 6 gu 12 luchd-sgoltadh a 'bhodhaig air uachdar an t-arbhair (ma tha thu a' faireachdainn misneachail, falbh le dusan aig an aon àm; ma tha thu beagan nas neònach mu bhith a 'dèanamh dumpling, cùm an àireamh beag mar a dh'ionnsaich thu). Cuir dollop beag (mu 1 teaspoon) de mheasgachadh cart-porc air gach stuth. Thoir leum air a 'mhias uisge, agus cuir às do iomall gach inneal.
Ag obair le aon sgrìobadh aig an aon àm, cuir a 'chòmhdach thairis air an lìonadh, a' tionndadh na ceàrnaig gu triantan. Brùth air builgeanan èadhair a-mach fhad 'sa tha thu a' bualadh air na h-oirean gus an dùnadh a dhùnadh, an uair sin thoir an dà oisean a tha nas fhaide air falbh còmhla agus brùth orra. Suidhich an t-sgoltadh air a 'chrann-chòmhnard. Dèan aithris a-rithist leis na h-innealan a tha air fhàgail.
Nuair a bhios na pìoban sin air an dèanamh, ath-aithris gus an tèid an lìonadh gu lèir a chleachdadh.
Nuair a bhios tu deiseil airson a bhith a 'goil nan dumplings, cuir ròc fuarachaidh no còmhdach mòr thairis air duilleag cùil faisg air an stòbha.
Cuir na dumplings gu sgiobalta ris an uisge ghoileach - cuir ris a-mhàin uiread a tha freagarrach ann an aon shreath thar a 'phoit. Boil gus am bruich thu, mu 3 mionaidean. Cleachd spàin sgoltagach gus na dumplings a thogail a-mach às an uisge agus a ghluasad gus a bhith a 'fuarachadh raca no cladhach. Dèan aithris a-rithist le dumplings a tha air fhàgail.
Ann am bobhla beag no cupan tomhais, cuir na h-innealan airson an t-sauce còmhla.
Freiceadan na trannsaichean teth. Is toigh leam an fheadhainn as fheàrr leis an t-sauce anns an ribe agus crathadh cilantro, ach is dòcha gum bi feadhainn eile nas fheàrr dìreach air sruth de soy saidhbhir.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 480 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sòidiam | 860 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 30 g |