Is e Shashlik seòrsa Turk / Ruis de kebab. Bidh uan snewered marinated, grilled to perfection, còmhla ri glasraich grilled a 'dèanamh seo mar a' bhiadh fìor mhath.
Na dh'fheumas tu
- 1 nota de uan air a chuairteachadh de gach saill, agus gearradh a-steach ann an 2 ciùban (cas no gualainn uan )
- 1/2 cupan leòm lemon
- 1/2 cupan ola ola
- 1 teaspoon piobar dubh
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon talamh piobar ruadh
- 2 oiseanan meadhanach, air an gearradh san ochdamh
- 1 pheant tomato salainn
- 2 chupa uaine mòra, air an gearradh ann am pìosan 1-òirleach
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla, cuir uain uaine, ola ollaidh, sùgh lemon , piobar, salann agus piobar ruadh. Leig leinn marinate co-dhiù 2 gu 3 uair a thìde mus bruich thu.
- Cuir feòil-mhara marinated air skewers (mu 6 ciùban gach skewer). Dèan cinnteach gun cuir thu còta ola aotrom air an t-skewer mus cuir thu am feòil air.
- Cuir glasraich air skewers eadar-dhealaichte, a 'dol an àite seòrsa glasraich. Tha an fheòil agus na feòlagan air an còcaireachd air diofar skewers oir bidh an fheòil a 'toirt nas fhaide gu grill.
- Cook lamb shashlik skewers air grill no fo broiler airson 10 gu 12 mionaidean, no an uairsin a tha thu ag iarraidh a bhith a 'giùlain. Tionndaidh gus dèanamh cinnteach gu bheil e a 'bruich.
- Skewers glasraich grill airson 5 mionaidean grilling mu dheireadh. Tionndaidhean. Bu chòir gum biodh an glasraich cruaidh, ach tairgse. Bi faiceallach gun a dhol thairis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 602 |
| Gu lèir Fat | 49 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 29 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sòidiam | 93 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 29 g |