A rèir ar Stiùireadh do Bhiadh Lochlannach , "chan fheum thu seanmhair Suaineach no Nirribhidh a bhith a 'mealtainn briosgaidean grànda, sìtheil - tha a h-uile rud a dh' fheumas tu a 'cur feum air iarann ròsan agus am foighidinn airson beagan chleasan furasta ionnsachadh airson an t-seann òran seo a dhèanamh. " Cho fìor. Agus a bhith a 'mealtainn roset saor bho ghlùin, cuir a-steach am flùr cruithneachd a dh' iarr e ann an reasabaidhean rosette traidiseanta Lochlannach leis a 'mheasgachadh flùr as motha le gluten as fheàrr leat.
Nota Cook: Tha sùlan aotrom, flùr le gluten ag obrachadh gu fìor mhath anns an rèisgaid seo. Bha mi a 'cleachdadh "Authentic Foods" "Bette's Featherlight Rice Flour Mix" le deagh thoraidhean. Chan eil measgachadh de phlùran de gach seòrsa adhbhar gun ghlatan anns nach eil gràn iomlan air a chomharrachadh nuair a bhios an reasabaidh seo air a dhèanamh. Cuideachd, chan eil uidheam xanthan no giùlan gùrach riatanach nuair a bhios thu a 'dèanamh an ruaig seo.
Leugh an artaigil feumail seo air mar a nì thu rosetan leis an Stiùireadh againn gu Taigh-taighe. Tha e làn de mholaidhean air a bhith soirbheachail le bhith a 'dèanamh buidheann de na pasganan bòidheach shaor-làithean seo - rud a dh'fhaodas a bhith duilich a dhèanamh. Agus mothachail ged a dh'fheumas an còisir rosette traidiseanta airson muc cruithneachd, feumaidh còcairean an-glùin am pasgan seo a chur an àite le measgachadh de phlùin saor bho ghlùin.
Leugh comhairle mu bhith a 'dèanamh ròsan ròta mus deasaich thu an reasabaidh seo!
Na dh'fheumas tu
- 2 uighean mòr
- 1 bòrd-siùcair (clach ghràin)
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 cupan bainne (slàn)
- 1 cupan min (measgachadh de chuspairean gun ghlùin, faic nota an còcaire)
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 3 òirleach de ola canola (no ola cnògaid airson frithidh, gu leòr gus siospan trom trom no sgileag mhòr a lìonadh)
- 1/2 - 3/4 cupan siùc (glainneadair saor gluten, pùdar, gus a bhith a 'crathadh air rosette an dèidh dhaibh a bhith air an sgrìobadh)
Mar a nì thu e
- Uighean fuadain, 1 bòrd-siùcair agus salann ann am bobhla meadhanach. Cuir flùr agus bainne a-rithist, a 'measgachadh gus am bi e furasta. Cruthaich ann am vanilla. Bu chòir gum biodh an t-sgoltadh rosette mar cho-chòrdaidheachd de chiseag pancake.
- Thoir ola a-steach do sgileag mòr no siùpan gu doimhneachd de mu 3 òirleach. Teas ola air meadhanach àrd agus cleachd teirmiméadar candy gus an ola a thoirt gu teòthachd 365 ceum. Cumail an ola aig an teòthachd seo le bhith ag atharrachadh teas mar a tha feum air. Tha teòthachd ola cunbhalach deatamach airson soirbheas an reasabaidh seo. Cleachd teirmiméadar candy!
- Cuir iarann rosette cruinn ann an ola teth airson timcheall air 60 diogan. Leig às an t-iarann teth anns a 'chas gu cùramach, a' dèanamh cinnteach nach cuir thu air falbh am bata a 'ruith thairis air mullach an iarainn. Ma thachras seo, tha e gu math duilich an rosette friogaid a thoirt às an iarann! Cuir an iarann gu tur anns an ola teth agus a 'frith airson timcheall air 30 diog no gus am bi rosette dìreach donn ruadh. Thoir air falbh an iarann agus slaod an ròs-ruadh friogaid air pàipear-tuathag airson a dhrèanadh.
- Lean ort a 'frithealadh ròsan, a' dèanamh cinnteach gu bheil an ola a 'fuireach aig teòthachd cunbhalach de 365 ceum F agus gum bi thu a' teasachadh an iarainn san ola mus tèid thu a-steach ann am batter gach turas.
- Cleachd criathar mogal beag gus a bhith a 'crathadh gach rosis blàth le siùcair an taibhsein.
- Ròsan stòir a chumail ann an soitheach a-muigh no reothadh gus am bi thu deiseil airson frithealadh orra.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaranan an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan saor bho ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha thu ann an teagamh, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 90 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sòidiam | 52 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |