Tha an salad càl dearg seo na mheasgachadh tarraingeach, dathach de stuth. Bidh ùbhlan air an sgapadh gu sgiobalta, cranberries triomaichte, agus peansaichean teasgaidh roghainn a 'cur blas tlachdmhor agus inneach a-steach don chaba. Mura h-eil làmhagan-craoibhe tiormaichte agad, faodaidh roisins no crathan a bhith air an toirt a-steach. Bha an salad san dealbh air a dhèanamh le cà dearg is uaine, ach faodaidh tu a h-uile càil dearg a chleachdadh ma thogras tu. Cleachd ùbhlan milis salach (me, Gala, Fuji, Honeycrisp, Red Delicious, Golden Delicious, Cortland, Braeburn).
Tha an t-salad a tha air a chòmhdach le cidsin air a dhèanamh nas miosa le fìon, meala, ola-ola, agus creag no mongard mòr gràin. Is e sail shàr-mhath a th 'ann airson a bhith a' frithealadh le feòil no cearcan sam bith. Bidh an salad gu math gu math le criomagan meòcain, muicean air a tharraing, aodach, ròsta leòc muiceag, isbeanan, agus ham.
Airson beagan blas smocach, cuiribh an cèill timcheall air 1/4 cupan de bacon bòcain bruichleach no an salad a ghiùlan le bacon bruichte.
Airson an blas as fheàrr, tairgse an salad ullachadh co-dhiù 2 no 3 uair a thìde ro làimh. Còmhdaich am bobhla agus cuirear sìos gus am bi an t-àm seirbheis agad. Tilgeil an salad a-rithist dìreach mus dèan thu seirbheis.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùinn-bhùird
- fìonag fìon dearg no fìonag balsamic
- Bidh 1 botal-bhùird a 'seall le fìon-lios
- 1 bòrd-bhùird air mil
- 1 bòrd-bhùird air moth-màt dhubh agus spìosrach (no mustard creole)
- 1/4 cupa ola ollaidh a bharrachd air òir
- 2 ùbhlan meadhanach gun sgrùdadh (milis, crisp)
- 2 lòch-bhùird le sùgh lemonan ùr
- 3 cupan càl dearg
- 2 cupan cà glas
- 3/4 cupan cranberries tioram
- Roghainneil: 3/4 leth-chasach pecan teasairgte no cnòthan-bruich (faic na treòrachadh gu h-ìosal)
- Salt agus piobar dubh ùr, airson blas
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag, cuir an dà sheòrsa fìge còmhla ris a 'mhustard; giùlan gus am bi thu air a mheasgachadh gu math. Beag air bheag a 'spìonadh anns a' mhil agus ola ollaidh.
- Nigh na h-ùbhlan; fàg iad gun chòmhdach no cuir às dhaibh ma tha thu ag iarraidh. Cruthaich na h-ùbhlan agus gearradh iad gu cairtealan. Cuir gu dannsa na ceàrnaidhean thairis air. Air an làimh eile, gearraich na h-ùbhlan a-steach do gheugan agus cuiridh iad na cnuic gu slaodach.
- Ann am bobhla mòr, tilgeil slatesan na h-ùgain leis an sùgh lemon, an dà sheòrsa cà, agus crangagan tioram, ma bhios iad a 'cleachdadh. Cuir ris aodach mongard-dèala mìn; tilgeil gus a bhith a 'còta na h-innealan gu dòigheil. Cuir salainn agus piobar dubh ùr, gus blas a chur air.
- Toirmeasg air na peansan tòsta no na cnothan-cnòimheach gu tur, ma bhios iad a 'cleachdadh. Suidhich taobh.
- Refrigerate an salad gus an tig àm seirbheis; cuir na cnothan a bh 'air a bhroilleach agus tilg a-rithist dìreach mus dèan thu seirbheis.
Mar a bhios Tuathagan Toastach
- Omhainn: Teas an àmhainn gu 400 F. Leudaich am pecan a-mach ann an aon shreath air duilleag bèicearachd. Tòstadh san àmhainn airson 4 gu 6 mionaidean, a 'tionndadh gu leth troimhe.
- Stovetop: Slaod na peacannan ann an sgiobair tioram agus cuir am pailteas thairis air teas meadhanach. Còcaich gus an tèid e gu h-aotrom donn agus aodach, a 'crathadh a' chrann agus a 'tionndadh gu tric. Cuir a-mach iad gu dìreach air plàigh gus stad a chur air a 'phròiseas còcaireachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 94 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 4 g |