Tha sìol Caraway agus splash de fhìonag a 'dèanamh càl dearg geur agus dathach a tha a' cur ris a 'bhiadh no a' gheamhraidh.
Thoir fa-near: Cleachd fìonag fìona ròis gun chlaoidh (tha an seòrsa "socair" air salann agus siùcar) a chur ris an ribe seo no fìonag mìn eile, leithid fìon-leann seallaid.
Na dh'fheumas tu
- 1 ceann càl dearg
- 1 teaspoon glasraich no ola ollaidh
- 1/2 cuibhreannan sìol carabhaidh
- 1/2 cuibhreas de salann mara breagha, a bharrachd air blasad
- 1 lòchran-bhùird lobhain fìona ròin neo-chlaoidh no fìon-leann seann, agus barrachd air blas
Mar a nì thu e
- Tilgeil dheth agus cuir às do dhuilleagan a-muigh a 'chaba. A 'cleachdadh sgian geur, gearraich an càl ann an leth gu faid (tron chridhe). Gearr a-mach agus cuir às don chrann. Cuir an caban sìos air a 'chabhsair sìos agus slaod e cho tana' s as urrainnear (faodaidh tu mandoline a chleachdadh cuideachd ma tha fear agad). Cuir an càl taobh a-muigh.
- Ann am pasgan mòr sauté no meadhan-pot, teas na sìolaidhean ola agus caraway thairis air teas meadhanach àrd gus am bi na sìol a 'siosail. Cuir an càl agus an salann a-steach. Cook, a 'gluasad, airson a h-uile càil a cheangal. Còmhdach agus lughdaich an teas gu meadhan ìseal. Cook, a 'gluasad bho àm gu àm, gus am bi an càl tearc agus taitneach don bhìdeadh, mu 15 mionaid. Thoir fa-near a bhith a 'còcaireachd a' chaba nas fhaide - suas ri 30 mionaid - ma tha thu ag iarraidh a bhith nas tairgse.
- Crùbagan an càl le fìon. Dèan blas agus cuir barrachd salainn is fìon-lios ma thogras tu. Feuch an càl a chumail teas no blàth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 60 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 231 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 3 g |