Do dhaoine a tha eòlach air an kohlrabi air a bheil blas soilleir agus brèagha, bidh binneas tairgse a 'ghlasraich seo fìor thlachdmhor. Tha e bòidheach leatha fhèin, ach tha e saor an-asgaidh cuid de luibhean ùra a chur ris nuair a bhios thu ga sheòladh no frasag de bhìgear balsamic gus a bhith a 'toirt a-mach eadhon nas motha de na binneas nàdair aice.
Faodaidh tu cuideachd a bhith ag iarraidh a bhith a 'faicinn mar a thèid glasraich ròsta fhaicinn.
Na dh'fheumas tu
- 1 not
- kohlrabi (mu 2 bholb)
- 2 spàinean ola ollaidh
- Salann mara
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn. Gu h-iomchaidh, tha 375 ceum mòr ann, ach ma bhios tu a 'còcaireachd rudeigin eile, obraichidh àite sam bith anns an raon 350 gu 425 gu math.
- Fhad 'sa bhios an àmhainn a' teasachadh, bruidhnich an kohlrabi: gearraidh dheth gasan fala sam bith, agus cuiridh iad casg air na bulbaichean. Tha an t-easgann air kohlrabi gu math cruaidh agus fiodha, agus mar sin bi cinnteach gun cuir thu às a h-uile càil gus an fheòil geal, fiadhaich geal a nochdadh. Gearr an kohlrabi air a mhilleadh a-steach gu geugan no pìosan; cuir iad ann am pan-ròstadh no air pìos de fhollaid alúmanaim. Dèan uisge-beatha leis an ola-ola agus a 'tilgeil gu còta an kohlrabi. Dèan seargadh le salann agus cuir a-steach san àmhainn.
- Cook gus am bi kohlrabi taitneach, le gu leòr de dhonn air na h-oirean, mu 30 mionaid. Freastal teth no blàth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 77 mg |
| Gualaisg | 57 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |