A 'coimhead airson cuir-dhealbh a tha freagarrach airson vegetarian airson taingealachd vegetarian no taobh làitheil? Tha an rèis fiadhaich seo de ròin fhiadhaich agus muis-buachair seo a 'measgachadh blasan tuiteam, leithid balgan-buachair agus almoin, airson biadh a tha dà-fhillte agus blasach.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 ròpa fiadhaich cupa, gun chomas
- 2 3/4 cupan
- broth glasraich
- 3/4 cupan donn rus, gun chomas
- 1 oinniún, aodach
- 4 clòthan garlic, biorach
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 3 cupan
- balgan-buachair , sgeadaichte
- 2 stial eòrna, sgaoilte
- 1/2 cuibhreannan sage
- 1/2 cuibhreannan marjoram
- Salt agus piobar gu blas
- 1/3 cupan peirsil ùr gearraichte
- 1/3 cupan almoin chruaidh
Mar a nì thu e
- Thoir a 'bhroth glasraich gu bhith a' fuarachadh siospan mòr agus cuir ris an ròin fhiadhaich. Cook airson 15 gu 20 mionaid, an uairsin cuir ròin donn. Còmhdach agus còcaireachd airson 45 mionaid eile, no gus an ruig an ròpa.
- Ann an sgile mhòr, saute na h-uinneanan agus an garllan gus am bi na h- oiseanan donn agus air an caramadh , mu 8 gu 10 mionaidean.
- Cuir balgan-buachair, sùgh, spìosraidh agus còcaireachd a-steach airson 5 mionaidean eile, a 'cur barrachd ola no beagan broth ma bhios feum air.
- Cuir ris an rus bruich, peirsil ùr, agus almoin, agus cuiridh e gu math ri chèile. Cook airson 1 gu 2 mhionaid eile gus am bi a h-uile stuth a theasachadh troimhe.
Notaichean:
- Tha an reasabaidh seo ag iarraidh air rus donn, aig a bheil buannachdan slàinte a bharrachd air ris gheal. Tha rannsachadh a 'sealltainn gu bheil e ag ithe còig cuibhreann no barrachd de rus geal gach seachdain co-cheangailte ri cunnart nas motha a bhith a' leasachadh tinneas an t-siùcair seòrsa 2 nuair a dh 'fhaodadh gum bi dà sheirbheis ríse donn no barrachd ceangailte ri cunnart nas ìsle airson an galar a leasachadh.
- Ged nach eil e gu tur riatanach, tha ceumannan a bharrachd ann as urrainn dhut a dhèanamh gus am faicear an reus as fheàrr. Le bhith a 'toiseachadh an rus goirid ann an cuid de ola thairis air teas meadhan-ìosal mus toir e còcaireachd an rus bheir e beagan blasad dha agus bheir e air an uisge a bhith a' gabhail a-steach nas slaodaiche, rud a chuidicheas leis an rus a chumail a chumadh agus a ròin san fibair gus an rus a sheachnadh glic. Is dòcha gum bi thu airson leigeil leis an ris a bhith a 'suidhe far an teas a tha air a chòmhdach gun a bhith a' draghadh airson mu chòig mionaidean an àite a bhith ga bhualadh air falbh às deidh dha còcaireachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 857 mg |
| Gualaisg | 46 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 12 g |