Faodaidh tu glasraich beag sam bith a thogail suas le cuid de luibhean lusan agus grill teth. Tha veggies grilled na roghainn sgoinneil agus blasail ris na glasraich steamed a tha gu math cumanta, agus tha iad a 'tairgse sàr fhuasgladh bho bhith a' tionndadh an àmhainn teth nuair a tha teòthachd an t-seusain ag èirigh. Is e rud eile ris a bheil sinn a 'gràdh mu bhith a' grodadh glasraich gum faod iad an deasachadh-bìdh agad a dhèanamh nas sìmplidh nuair a bhios iad a 'paidseadh le mialan grilled eile no eadar-feòil airson biadh làn a dhèanamh.
Faodar beachdachadh air carraidean mar a tha an saoghal glasraich grilled, ach cha bu chòir dhaibh a bhith. Gu tric bidh iad a 'coimhead às an dèidh mar ghnìomhachas grilling a dh'aindeoin an blas milis is smocach aca an dèidh beagan mhionaidean air a' chliath. Eu-coltach ri bhith a 'siubhal, a' grùdadh carraidean a 'toirt a-mach blas tòrr nas iom-fhillte le uidheam nas ùire a tha fhathast na mhodha taobh foirfe airson rud sam bith bho burgairean gu cearc.
Na dh'fheumas tu
- 12
- caran (air an lìonadh, air an sgoltadh agus air an nighe)
- 3 spùir-bhùird
- ola-chroinn-ola
- Salann kosher dash (no airson blas)
- Dash piobar dubh (no airson blas)
- 1/2 teaspoon rosemary
- 1/2 teaspoon tyme
Mar a nì thu e
- Grill teas gu teas meadhanach àrd.
- Ged a tha grill a 'teasachadh suas, a' bualadh air na mullaich agus na h-oirean fiodha sam bith anns a 'gharan. An uairsin, nigh agus cuir às do na carraidean a 'feitheamh le tuillleag pàipeir airson tiormachadh. Faodaidh tu gearraidh a ghearradh ann an leth fhad 'sa tha e tioram gu leòr gus a bhith co-dhiù 1/2 gu 3/4 òirleach tiugh.
- Cuir aon shreath de churanan ann am biadh-fuine agus còta gu aotrom le ola ola.
- Dèan searbhag air na carranan le ola agus an t-sùim de shalann is piobar a tha thu ag iarraidh, an uairsin ràithe le tyme agus rosemary.
- Aon uair 's gu bheil an grill air a theasachadh, cuir carran air a' chliath (gearradh sìos sìos ma thèid a ghearradh ann an leth a dh'fhaid) agus bruich airson timcheall air 10-12 mionaid le lùb sìos, a 'tionndadh aon turas aig àm còcaireachd. Bu chòir dha na carraidean comharran sear a leasachadh mus tòisich iad.
- Bidh fios agad cuin a thèid carotaichean a dhèanamh nuair a thèid an dà thaobh a chuir air falbh (no ma tha iad a 'tòiseachadh a' dèanamh donn) agus faodar a bhith air an cladhach le pòca le claisneachd bog sa mheadhan.
Ma tha Basgaid Grilling agad
Ma tha basgaid grill agad, faodaidh tu cuideachd do chrannagan a thilgeil a-steach do mheanbhlan no cuairtean. Lean na ceumannan gu h-àrd, ach bruich airson timcheall air 5-7 mionaidean, a 'tionndadh aon turas aig àm còcaireachd. Bidh cuairtean carotan a 'coimhead gu math air plèana airson an taisbeanaidh agus tha iad cuideachd beagan nas fhasa do chlann ithe.
Nota Cook:
- Gus na carraidean grilled seo a bhriseadh, smaoinich gun cuir thu sgoltadh beag de sùgh lom leòm dìreach às deidh dhut falbh às a 'chliath.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 160 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 194 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 2 g |