Cuimhnich gunnaichean agus curanan? Bha iad an-còmhnaidh rudeigin air a lìonadh a-mach aig campa no ann an cafaidh-sgoile na sgoile, an dara cuid bho aon no dhà a ghabhas measgachadh. Blech. Cha robh mi idir airson a h-uile càil. Tha cuimhne gu math mì-thoilichte orm a bhith a 'faicinn a' bhratach seirbheise air cùlaibh a 'chuntair às dèidh don mhòr-chuid de na campers eile a bhith air an seirbheiseachadh - bha pìosan de churanan agus de chnothan ionaltraidh a' fleòdhadh ann an lus a bha coltach ri uisge-uisge.
An uairsin bha mi a 'còcaireachd dreach a chaidh a dhèanamh le pioban milis ùr, bòidheach milis agus tairgse, carranan sìthein milis ann an tòrr de ìm, air an crathadh le beagan salann mara agus a' toirt a-mach cuid de luibhean ùra. Fìor mhath!
Tha an reasabaidh ag iarraidh airson lusan an earraich. Is toigh leam mint ùr leis a 'mhias seo, ach tha dill, chervil, agus peirsil uile blasta, cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 gu 2 notaichean pòinean glas (anns an pod)
- 4 carran meadhanach
- 2 chlòbhlan ìm
- Salt airson blas
- Mu thimcheall air 1/3 cupan de lusan earrach gearraichte
Mar a nì thu e
- Pìobairean. Cròineagan-giùlain agus gearraidh iad ann an diosg bheag-tha thu ag iarraidh orra mun aon mheudachd ris na peas.
- Madaidh an t-ìm ann am bòrd-fhrithealaidh mòr no cuir a-steach air a 'chraobh thairis air teas àrd meadhanach. Nuair a thèid an ìm a leaghadh gu tur, cuir na carran ris. Spioblaich le mu 1/4 cuibhreannan salainn, gluais gu còta leis an ìm, agus cuir 2 shlat-bùird uisge. Còmhdaich am bann, lughdaich an teas gu meadhanach, agus leig le còcaireachd gus am bi na cuirrain faisg air tairgse, mu 3 mionaidean.
- Cuir ris na peas. Cruthaich gus na piseagan a cheangal còmhla ris na carraidean agus a bhith a 'còta na peas anns an t-salann ìm. Còmhdaich a 'bhalla agus lean ort a' còcaireachd gus am bi na peas air dreach nas gèire a dhèanamh agus tha iad dìreach tairgse, mu 2 mhionaid.
- Gabh am pann far an teas. Cuir mu leth de na luibhean ris agus gluaisidh iad gus an cur còmhla ris na carranan agus na peas. Dèan blas air a 'mhias agus cuir barrachd salainn ri blas. Freiceadan a 'crathadh leis na luibhean a tha air fhàgail.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 82 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 8 g |