Bèicear a 'chlaseroile buntàta seo mar phrìomh mhias no taobh. Bidh càise Ham agus cheddar ga dhèanamh gu math gu leòr airson a bhith na bhiadh aon-potaidh, no cleachd e beagan nas lugha de ham agus a dhèanamh na taobh. Is e caisear sàr-mhath a th 'ann gus a thoirt gu dìnnear potluck.
Cuir na h-uinneanan uaine air ais le 1 chupa de chuisean buidhe air an gearradh no cuir às do na h-oisean gu tur. Feuch gun cuir thu a-steach cuid de mhòin steamed agus cuirranan no glasraich measgaichte gu measgachadh a 'bhuntàta airson barrachd dath agus beathachadh. Is e am buntàta mead meadhanach coltach ris an Kennebec no Yukon Gold an roghainn as fheàrr airson buntàta. Bidh an stuth stàilinn a 'dèanamh airson sauce uabhasach fhad' sa tha iad buailteach a bhith a 'cumail an cumadh nas fheàrr na russets.
Dèan sgèith air an ath-shuidheachadh airson potluck no dèan dà chaseroil agus reothadh fear. Faic an stiùireadh reòta agus ath-fhrithealaidh gu h-ìosal fon reasabaidh.
Na dh'fheumas tu
- 2 not buntàta
- 1 cupan oiseanan uaine air an gearradh
- 1 cupan de na h-uinneanan buidhe air an gearradh
- 5 spùinn-bhùird ìm
- 5 spùinn-bhùird
- flùr gach adhbhar
- 2 1/2 cupan bainne
- 2 spùran-bhùird sauce Siorrachd Worcester
- 1/2 teaspoon air ullachadh mongard buidhe (no Dijon)
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 cuibhreon piobar
- 1/4 teaspoon paprika
- 2 spùran-bhùird piorach gearraichte
- 2 cupan càise cheddar air a mhilleadh
- 2 chupa air an ainmeachadh
- ham a bhruich
- 1/2 cupa
- bràistean-arain (bog, neo-chlàraichte)
- 3 spùran-bhùird ìm (gearraichte ann am pìosan beaga)
Mar a nì thu e
- Crùisg am buntàta agus gearradh iad ann an dìosg 1/2-òirleach.
- Cuir na buntàta ann an siospan leis na h-oiseanan agus còmhdaich tu le uisge saillte. Cuir am pan-uisge os cionn teas àrd agus a 'toirt air falbh e. Lùghdaich an teas gu meadhanach ìseal, còmhdach a 'phoit, agus bruich airson timcheall air 10 gu 14 mionaidean, no gus an tairgsinn e. Drain agus cuir air leth.
- Teas an àmhainn gu 350 f.
- Mealaich an ìm ann an siùpan meadhain thairis air teas meadhan. Cuir ris a 'mhin agus gluais gu ruige seo. Lean air adhart a 'còcaireachd airson dà mhionaid, a' gluasad fad na tìde. Mean air mhean cuir thu a 'bhainne a-steach don mheasgachadh roux. Cuir ris an sauce Worcestershire, mustard, salann, piobar, paprika, agus pimiento. Cook, a 'gluasad, gus an tiugh thu.
- Cuir leth den bhuntàta agus de na h-uinneanan a tha air am bruich is a dhrèanadh ann am biadh bèiceach trì-cearcaill le boghadh mòr. Còmhdach buntàta le leth an càise. Leudaich a h-uile h-aodach air a 'chàise. Còmhdach leis a 'bhuntàta a tha air fhàgail.
- Thoir sùil air an t-sàl geal a tha air a chòcaireachd air feadh na h-uile. Crùbagan càise a tha air fhàgail thairis air a 'mhullach. Crùbagan le mucan-aran an uairsin cuir an dot le ìm.
- Bèicear san àmhainn ro-thàtaichte gus am bi càise air a leaghadh, mu 10 gu 15 mionaidean.
Stiùireadh
- Gus reothadh: Lean ceumannan 1 tro 5 ach na bi ro-sheasmhaich an àmhainn agus cuir às do na briosgaidean aodaich agus 3 lòin-bhùird de ìm airson a 'bhàrr. Thoir an salann geal thairis air a 'bhuntàta agus cuir às don chèis a tha air fhàgail. Brùth an casserole (anns a 'bhata) gu teann ann am foil.
- Gus ath-dhèanamh bho reothadh, cuir air falbh an casserole bhon reothadair an oidhche roimhe; reothadh a 'chasairil thairis air oidhche gus a thrioblaid. Dèan an casserole le briseadh-arain, dot le trì pìobairean ìm, agus bruich ann an àmhainn 350 F preheated airson timcheall air 20 gu 30 mionaid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 579 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 21 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sòidiam | 757 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 22 g |