Tlachd a ghabhail de na blasan de chliabh uaine agus àirneis a 'chice shredded anns na Enchiladas Suiza seo. Chan eil càise mealaichte agus spionag leudaichte agus oisean ach a 'cur ris a' bhlas air leth. Agus mura robh sin gu leòr, tha na enchiladas seo nan cnap-starra ri dhèanamh, ach tha iad coltach gu bheil thu air uairean a chaitheamh sa chidsin. Is e "Suiza" an "Switzerland" ann an Spàinntis, ainmichte airson an t-salann geal uachdarach a tha a 'bualadh orra.
Na dh'fheumas tu
- 12 tortillas arbhair
- 2 cupan de chearc air a mhilleadh
- 6 oz. sgoltagan uaine air an gearradh, air an ròstadh agus air an craiceann (tha an t-ùrlar as fheàrr, ach faodaidh tu an t-ainm a chleachdadh ann am pinch)
- 3 cupan spinach ùr
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1 cupan crema no ùir
- 4 oz. cotija, crumbled agus 2 oz a bharrachd glèidhte.
- 5 oz. bainne a ghlanadh
- 15 oz
- sauce uaine uaine
- Ola teann airson a bhith a 'sgoltadh tortillas
Mar a nì thu e
Èibhinn teas gu 350 ceum.
Teas 1 bòrd-bùird air ola ann am pannal thairis air teas meadhanach agus bruich na h-uinneanan airson timcheall air 1 mionaid. Cuir ris an spionag agus bruich e airson timcheall air 5 mionaidean gus am bi na duilleagan air an teannachadh. Follaich anns na cearcan uaine agus uaine. Suidhich taobh.
Ann an siospan, teas crò, bainne a ghlanadh, 4 oz de cotija agus leth an t-sauce chile thairis air teas ìseal gus am bi an sauce rèidh.
Ullaich deise bèicearachd 9x13 le bhith a 'còmhdach a' bhonn le sreat de thalamh tana.
Dip tortilla a-steach don ola bhlàth gus a ghlanadh agus a chur dhan phaban. Cuir mu 1/4 cupan a-steach a 'lìonadh sìos meadhan a' bhreacilla agus a 'crathadh le lòn-bùird à càise Asadero no Queso Quesadilla. Rol an tortilla suas agus cuir taobh an taighe sìos ann am biadh. Dèan aithris a-rithist gus am bi na tortillas air an cleachdadh.
Thoir an sauce uachdar a th 'air fhàgail thairis air a' mhullach, agus an uairsin air a 'mhullach le bhith a' crathadh an t-siùbhraidh ghlas a tha air fhàgail thairis air a 'mhullach agus an uairsin a' crathadh leis an 2 oz cotija crumbled. Dèan brèiceadh airson 15 mionaid airson an càise a leaghadh.