Tha na brògan cearc-cnàmha seo air an ròstadh gu foirfeachd le garllan agus basil ùr, agus cuid de bhuntàta is cnuimhean. Thoir an cèill gun cuir thu às do na cnuimheagan no cuir às dhaibh uinneagan cippolini beaga air an slaodadh no oinnneagan milis no buidhe.
Is e blas-cèice blasta a tha seo airson biadh teaghlaich sam bith no dìnnear Didòmhnaich, agus tha e sònraichte gu leòr airson aoighean. Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson àrdachadh domhainn luath agus blasda!
Cuir curranan no beetan òir còmhla ris a 'bhuntàta airson dath agus blas a bharrachd.
Faic cuideachd
Frith-bhroilleach de Choin Chicken
Cearcan-ròsta leacan-iarainn
Ranch Chicken Thighs Ranch Baked
Na dh'fheumas tu
- 4 briseagan cearc sgairteil, le craiceann
- 4 spùir-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 4 clòran-garlic, air an gearradh
- 2 làr-bhùird le basil ùr
- 3 gu 4 cnuimhean
- 2 not de bhuntàta, air a ghearradh a-steach 1 punnd 1/2 òirleach no 2 òirleach
- A 'spìonadh salainn Kosher
- A 'spìonadh piobar, ùr-ghlan
Mar a nì thu e
- Èibhinn teas gu 400 F (200 C / Gas 6).
- Loidhnich pasgan bèice mòr no pan-ròstadh le fiodh, ma tha thu ag iarraidh. Brògan no panran spraeadh gu sgiobalta le spòradh còcaireachd gun stuic .
- A 'rèiteachadh na sgairteagan brògan cearc sa phacaig bèice ullachadh. Cuir na h-ola, na h-oileanach is an t-seabhag còmhla. Brus beagan den mheasgachadh ola thairis air na brògan cearc.
- Trim na gruagaichean. Gearr a-mach is cuir às don phàirt dorcha uaine agus a 'chrìoch, agus a' fàgail dìreach an earrann uaine geal is ghlas. Nigh na cnuimhean gu domhainn agus an uairsin gan gearradh a-steach do ghearran tiugh 1/2 òirleach.
- Crùisg am buntàta agus gearradh iad a-steach 1 punnd 1/2-òirleach.
- Dèan an aon mheasgachadh ola agus eòrna a tha air fhàgail leis na cnuimhean agus buntàta ann am baga stòraidh no bobhla biadh agus a 'tilgeil airson a bhith a' còtaireachd nan glasraich gu dòigheil.
- Cuir air dòigh na glasraich air agus mun cuairt an cearc agus an uairsin sgrìobar le salann kosher agus piobar.
- Ròsta na brògan cearc, na cnuimhean, agus a 'bhuntàta san àmhainn ro-sheasmhach airson 30 gu 45 mionaid, no gus an tèid cearc a bhruich agus gu bheil buntàta taitneach.
- Nuair a thèid cearc a bhruich, ruithidh sùgh gu soilleir nuair a thèid a phiocadh le pòca. Is e an teòthachd as lugha sàbhailte airson cearc 165 F. Gus dèanamh cinnteach gu bheil an cearc air a chòcaireachd gu mionaideach, cleachd teirm-teasairginn le leughadh air-loidhne. Cuir a-steach an teirm-thomhas a-steach don chnoc as trice (chan e cnàmh cnàimh).
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Gràinneag Chicken luath agus furasta - Ann an siospan beag thairis air teas meadhanach, leaghadh 2 lòch-bhùird de ìm. Cruthaich ann an 2 spùran-bùird de fhlùir agus de chòcaire, a 'gluasad fad na h-ùine, airson 2 mionaid. Cuir 1 cupan de stoc cearc agus còcaireachd, a 'gluasad, gus am bi an gravy air tiormachadh. Cuir 2 làr-bhùird de uachdar trom. Dèan blas agus cuir salainn agus piobar dubh ùr, mar a dh 'fheumar.
- Ma tha thu ag iarraidh, cuir às do na cnuimheagan no cuir a-steach 1 oinn-mhòr mòr orra, le aon leth agus le slis. No cleachd cippolini beag no a bhith a 'goil oiseanan anns a' mhias.
- Glasraich Frith-rathaidean Eile - Cuir bileagan òir, parsnagan, no carranan, air an gearradh a-steach 1 punnd 1/2 òirleach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1539 |
| Gu lèir Fat | 84 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 38 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sòidiam | 500 mg |
| Gualaisg | 52 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 138 g |