Tha làithean againn uile no eadhon amannan nuair a bhios cus againn ri dhèanamh le liostaichean "a dhèanamh" a tha gu math fada. Gu mì-fhortanach, tha amannan trang a 'ciallachadh nach urrainn dhuinn an-còmhnaidh na roghainnean bìdh as fheàrr a dhèanamh, is dòcha gun roghnaich sinn clàr-làimhe no clàr-làimhe an àite biadh air a bhruich san dachaigh. Ach chan fheum e a bhith mar seo. Le planadh beag, is urrainn dhuinn ar panthannan làn de stuthan beathach ullachadh gus biadh fallain agus furasta ullachadh.
Cho fad 's as toigh leam a bhith a' còcaireachd, chan eil mi daonnan airson uairean a chaitheamh sa chidsin. Is e Curry aon de na bìdh as fheàrr le mo theaghlach agus gu fortanach bidh e cuideachd na bhiadh a ghabhas ullachadh gu ìre mhath. Cha tug an reasabaidh seo dhomh dìreach leth uair a thìde bho thoiseach tòiseachaidh. Tha e làn de bhlasan bòidheach agus eireachdail, agus na h-uile stuth fallain (gun rian).
Ma tha meas agad air biadh bìdh luath , furasta, brèagha agus fallain, tha sin gu cinnteach an urra ri cuir ris an stuth agad. Tha e foirfe airson àm sam bith den bhliadhna nuair a bhios agad ri biadh fallain a chòcaireachd gun cus ùine a chosg sa chidsin. Faodaidh tu cuideachd buidheann den curraidh seo a chòcaireachd, a 'leigeil le fuarachadh gu tur, an uair sin reothadh e airson ùine nas fhaide. Enjoy!
Na dh'fheumas tu
- 2 clach cearc gun chraicinn (air a roinn ann am pìosan beaga)
- aon oisean beag buidhe (air a ghearradh gu ochdamh)
- 3 clòban mòr-chearc, air an giùlan
- 1 piobar orange, air a ghearradh ann am pìosan beaga de mheud
- 1 teaspoon de ginger freshly
- 2 spùran-bhùird de ola glasraich de roghainn
- 1 bòrd-bhùird le pùdar curraidh buidhe
- 1 bòrd-bhùird air sàbh soith aotrom
- 1 teaspoon cayenne talmhainn (no airson blas)
- 60 gram no 2 oz peunuts neo-thlachdmhor
- 1 bòrd-bhùird le ìm cuthain rèidh
- 1 cupan broth cearc sodium ìseal
- Ris steamed geal (airson seirbheis)
Mar a nì thu e
1. Faigh a-mach an rus mus gluais thu air adhart chun a 'chearc. Teas an ola, brùth na pìosan cice gus am bruich thu fad na h-ùine, mu 8 mionaidean. Cuir ris an nionnach, an ginger, garlic, a 'chluag phiobar chun a' phoist agus bruich gus am bi na pigearan a 'tòiseachadh a' luibheachadh no a 'còcaireachd ris a' ghaol a tha a dhìth ort. Drag a h-uile geir a bharrachd.
2. Sprùilleach a 'phùdar curraidh agus cuir a-steach dhan phaban, gluais gus an tèid thu còmhla. An ath rud cuir ris a 'chnothan-dè, an soy soy, ìm cuthain, agus brot cearc dhan phan.
A-rithist bidh e a 'gluasad gu math còmhla agus a' sgaoileadh spìosraidhean. Tionndaidh teas gu meadhanach ìseal, còmhdach, agus leig leam fuachd a thoirt airson 10 mionaidean. Dèan blas agus a 'rèiteachadh spìosraidh ma bhios feum air. Dèan frithealadh le rus geal steamed.
DÈANAMH IT VEGAN : Smaoinich air a 'chearc agus cuir na glasraich as fheàrr leat (an àite measgachadh glasraich reòta), cuir a-steach brot cearc airson aon glasraich. Cook agus a 'frithealadh an aon rud ris an stiùireadh gu h-àrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1243 |
| Gu lèir Fat | 84 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 39 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sòidiam | 862 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 104 g |