Is e an cèic foirfe airson Latha Cuimhneachaidh no Ceathramh an Iuchair an cèic Bundt dearg, craobh, agus gorma siùbhlach seo. Chan fheum thu tachartas sònraichte airson an cèic a mhealtainn! Tha an cèic air a lìonadh le gorman-gorma agus leacan-faile, agus faodar a chleachdadh mar chèic cofaidh no mar mhodag.
Bha mi a 'cleachdadh blueberries ùra agus mearcan-craoibhe reòta reòta, ach is dòcha gun cleachdar falagan ùra cuideachd. Ma chleachdas tu labhragan reòta, cumaibh iad san reothadair dìreach gus an cuir thu iad ris a 'chas.
Bha mi a 'crathadh aodach ciùlach bunaiteach air a' chèic, ach tha i bog gu leòr airson a bhith a 'frithealadh gu soilleir no le salann milseag. Bhiodh an t-seus lemonag seo air leth math air a 'chèic, no dìreach le dusgadh le siùcair bhiorach.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan mine làn-adhbhar (13 1/2 unsa)
- 3 teaspoons pùdar bèice
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 12 lota-bhùird ìm (bogte, 1 1/2 bata)
- 1 1/2 siùcar cupan
- 4 uighean mòra
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
- 3/4 cupan blàthach (crathadh gu math)
- 1 cupan gorma (air an losgadh, air an togail thairis, gaol air an toirt air falbh)
- 1 cupan sìthean (reòite)
- Roghainneil: 1 1/2 cupan siùcar pùdar (airson an glaze)
- Roghainneil: 3 lusan-bùird ìm (bogte, airson an glaze)
- Roghainneil: 2 gu 4 bùithtean-uisge (mar a tha feum air, teth, airson an glaze)
- Roghainneil: 1/2 cuibhreas de earrann a 'bhileag (airson an glaze)
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn dhan 350 f. Fiach cuibhreann cèic Bundt ìm agus dust le làn flùr.
- Tomhas no cuideam a thoirt air a 'mhin agus cuir e ann am bobhla meadhanach. Thoir air falbh 2 làr-bhùird de fhlùr gu bobhla eile agus cuiridh e air falbh e.
- Airson a 'mhin a tha air fhàgail anns a' bhobhla mheadhain cuir am pùdar bèicearachd, soda, agus salann. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla measgachadh mòr le measgaiche dealain, bhuail e na 12 lòchran-bhùird de ìm bogte le cupan 1 1/2 de shiùcair gràinealaichte gus an t-solas agus an t-siùcair. Cuir na h-uighean ris, aon aig aon àm, a 'tighinn gu math an dèidh gach cur-ris. Buail anns na 2 cuibhreannan de earrann vanilla.
- Buail timcheall air aon trian den mheasgachadh flùr. Cuir an leth blàthaich agus buille a-steach gus an tèid a mheasgachadh. Cuir trian eile den mheasgachadh flùr agus a 'bhlàthaich eile a dh' fhalbh; sgaoileadh. Buail anns a 'mheasgachadh flùr a tha air fhàgail agus lean ort a' bualadh gus am bi e rèidh
- Cuir na gorman-gorma agus na labhraidhean-mara reòta (no ùr) anns a 'bhobhla leis na 2 spùran-bùird eile de mhin. tilgeil a-mach gu còta nan dearcan gu dòigheil.
- Le spatula no spàin fiodha, cuir na caoraich gu socair a-steach don chas.
- Lòin a 'bhualadh gu cothromach a-steach don phasgan cèic Bundt ullachadh.
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 55 gu 65 mionaidean, no gus am bi pìos fiacla a chaidh a chur a-steach don ionad a 'tighinn a-mach glan.
- Coisich an cèic airson timcheall air 10 mionaid anns a 'chrann. Leig às an cèic gu cùramach agus ga thoirt gu raca fuaraich.
- Leig leis a bhith a 'fuarachadh gu tur agus an uair sin a dhubhadh le siùcair a tha a' giùlan le slat, no a 'cladhach leis an glainne a leanas, ma tha thu ag iarraidh.
Mion-roghainn Vanilla Glaze
Cuir còmhla siùcar a 'bhuntàta le 3 lòin-bhùird de ìm bog, 1/2 cuibhreannan de bhileila, agus 2 lobh-bhùird de uisge teth. Buail gu math agus cuir barrachd uisge teth, mar a dh 'fheumar airson co-chòrdadh ciùbach. Briseadh no spàin thairis air a 'chèic fhuarach.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Muffins sùbh-craoibhe le peacan
Dearg Dearg Dearg, Geal, agus Gorm
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 470 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sòidiam | 725 mg |
| Gualaisg | 66 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |