Mar a bhitheas tu ithe gu h-ionadail
Tha mòran sochairean air ithe gu h-ionadail. Ach ciamar as urrainn dhut tòiseachadh? Seo 10 dòighean airson tòiseachadh air ceannach agus ag ithe gu h-ionadail.
01 de 10
Faigh a-mach dè tha ann an ràithe
Tòmairean Heirloom. Dealbh © Molly Watson Le bhith a 'tuigsinn dè tha ann an seusan anns an sgìre agad, cuidichidh e thu fios dè bu chòir dùil a bhith agad aig margaidhean tuathanaich agus bheir e cuideachadh dhut dè na rudan aig margaidhean is stòran eile a dh'fhaodadh a bhith bho thùsan ionadail no roinneil (agus dè an fheadhainn nach eil gu cinnteach!).
- A 'Toradh Adhradh
02 de 10
Bùth aig Margaichean Tuathanaich
Toraidhean Margaidh Sante Fe Farmers. Dealbh © Molly Watson Tha bùthan aig margaidhean tuathanaich a tha a 'nochdadh stuthan a tha a' fàs gu h-ionadail na dhòigh spòrsail is furasta gus an ìre de bhiadh ionadail a cheannaicheas is a dh'itheas tu a mheudachadh. Chan eil an aon stiùireadh aig a h-uile margaidheachd tuathanaich, mar sin feuch an dèan thu sùil air a bheil feum air reic airson stuthan a tha air fàs no air an dèanamh air tuathanasan ionadail no roinneil. Bi glè amharasach mu mhargaid sam bith a tha a 'nochdadh bananaichean - mura h-eil thu ann an Hawaii no Florida, gu dearbh!
03 de 10
Thigibh còmhla ri Àiteachas Taic Coimhearsnachd
Bogsa CSA Giblean 30, 2009. Dealbh © Molly Watson Tha Àiteachas Taic Coimhearsnachd (CSA) a 'ceangal chom-pàirtichean gu tuathanas sònraichte (no, uaireannan, buidheann de thuathanasan). Bidh thu a 'ceannach roinn ann an tuathanas agus, mar thoradh air sin, gheibh thu roinn den fhoghar. Gheibh thu an rud as ùire, as fheàrr a bheir an tuathanas seachad; tha seata de reic barantaichte agus airgead suas airson cosgaisean ràitheil aig an tuathanas.
04 de 10
Bùth aig Stòran A 'Label Biadh Tùs
Ma tha taghadh de mhargaidhean agad, tagh aon notaichean far a bheil e a 'stòradh a cuid toraidh. Gu h-àraid, coimhead airson soidhnichean a tha a 'comharrachadh stòras biadh mara, feòil, cearcan, agus toradh. Tha co-ops agus stòran bìdh slàinte nas buailtiche comharrachadh gu soilleir cò às a tha na biadhan a tha iad a 'giùlan, ach tha stòran grosaireachd gnàthach a' sìor fhàs a 'dèanamh luaidh air na h-earrainnean bìdh aca agus cunntasan feòil is biadh.
Chan eil soidhnichean aig a 'mhargaidh ionadail agad? Bruidhinn ris a 'mhanaidsear no ris na manaidsearan earrainn. Innis do ùidh ann am biadh a tha fàs gu h-ionadail agus air a thoirt gu buil. Faighnich gum bi nithean mar sin gu h-ionadail no roinneil aig a 'bhùth air an ainmeachadh. Bidh iongnadh ort mu dè a bhios deagh thoiseach ag èirigh suas gus fìor fhìor ùidh a choileanadh.
05 de 10
Dèan bùthan-tomhais de Stòran Grosaireachd
Tha barrachd thàthchuid anns na trannsalan timcheall air frith-rathaidean nan stòran grosa na biadh air an deasachadh. Bùth na crìochan sin airson toradh ùr, feòil agus bainne - dìreach na rudan a dh'fhaodas tu faighneachd mun stòr aca agus an dòchas gum faigh thu cuid bho stòran faisg air làimh. Thoir aire shònraichte don trannsa toraidh: ma tha fios agad air na ràithean agad, is dòcha gum bi e comasach dhut cuid de rudan a tha fàs gu h-ionadail no roinneil a lorg.06 de 10
Faigh Ultra-Local: Plan a Garden
Is e a bhith a 'fàs na bìdh agad fhèin an dòigh as fheàrr air an sgìre ithe. Bho ghàrradh luibh sìmplidh gu leapannan àrdaichte a chaidh a dhealbhachadh airson biadh a thoirt do theaghlach, tha tòrr dhòighean ann airson do bhiadh fhèin fhàs.
- Gàrraidhean Glasraich Container
- A 'fàs lusan an heirloom
- Leasan cidsin a 'fàs
- Coill Miniatures agus Dearcan Fiadhaich
07 de 10
Tadhal air U-Picks & Seas Stand
Don chuid as motha de luchd-còmhnaidh cathair-bhaile, chan e fuasgladh làitheil bìdh làitheil a th 'ann an seadaichean tuathanais. Ach nuair a tha an cothrom a 'toirt a-steach fhèin, tha uchdagan (far a bheil thu a' dol gu tuathanas agus a 'taghadh do thoraidhean fhèin) na stòras math airson mòran de stuthan fìor-ùr.
- Stòran airson Lorg U-Picks & Seas Stand
08 de 10
Tagh biadh anns an sgìre gu h-ionadail
Tha taighean-bidhe tric a bhios a 'ceannach bho thuathanasan ionadail, roinneil, luchd-fàs agus luchd-giùlain agus a' cumail taic le tuathanaich agus riochdairean ionadail eadhon nuair a bhios tu ag ithe.
09 de 10
Riochdairean Bidhe le seilbh tric gu h-ionadail
Cumaibh air adhart le taic bho shiostam bìdh ionadail le bhith a 'ceannach bho luchd-ciùird agus luchd-dèanaidh bidhe san sgìre leithid bèicearan, bùidsearan, agus luchd-grùdaidh cofaidh airson biadh nach bruich thu aig an taigh no nach eil a' fàs gu h-ionadail.10 de 10
Ceannaich bathar teaghlaich no tuathanas ciùird nuair a tha àite ionadail ann
Na bi beò faisg air crodh bainne? Ceannaich bainne bho bainneichean a bhios a 'ceannach bho thuathanasan le teaghlaichean. Beò anns na 48 stàitean aonaichte de na SA ach a bheil thu deònach cofaidh a thoirt seachad? Ceannaich cofaidh air fàs ann an dòighean seasmhach le daoine a tha a 'pàigheadh luchd-obrach gu cothromach.
Tha ithe biadh ionadail gu cinnteach mu bhith ag ithe biadh a tha a 'fàs nas fhaisge air an dachaigh, ach tha e cuideachd mu bhith nas mothachail air do bhiadh agus mar a gheibh e thu.