Tha slige chruaidh, sligeach nas coltaiche ri giomach, seach a co-oghaichean biodag. Tha sligean creige ( Sicyonia brevirostris ). Tha inneal agus blas orra mar ghiomach.
Càite am bi an t-ainm a 'tighinn?
Bidh cròcagan creige a 'faighinn am mìosachain bhon t-slige a tha "cruaidh mar chreig." Bidh iad a 'fuireach agus a' sìolachadh ann an uisge domhainn, 120 gu 240 troigh fon uachdar. Agus, gus an deach innealan a dhealbhadh airson a bhith gan giullachd, cha robh iad a 'còrdadh ri corragan creige ach le luchd-iasgaich agus luchd-èisg oir bha a bhith a' faighinn chun feòla tron t-slige chruaidh cho dona.
Sgoltadh Creag Malairteach ri Malairt
An-diugh, tha bratagan creige rim faighinn gu furasta, an dà chuid ùr agus reòite, a 'dol air no dheth, sgaradh agus / no deveined. Ged nach bi corragan-creige a 'fàs cho mòr ris na co-oghaichean aca, tha iad air an rèiteachadh agus air an reic san aon dòigh - le cunntadh, a' ciallachadh an àireamh de chromagan a bheir e a-steach aig 1 not. Is e am peacag-creige as motha a tha ri fhaighinn gu coimeasalta eadar 21 agus 25 a th 'anns an not agus tha mu 2 òirleach de dh' fhaid (ged a chaidh cuid dhiubh a lorg a 'tomhas suas ri 6 òirlich).
Mar a dhèiligeas tu Cearcall-creige gun chomas
Ma cheannaicheas tu criathar creige gun chrotal gun cheann, is e an dòigh as fhasa air an t-slige cruaidh a roinn gus innealan cidsin a chleachdadh gus gearradh tron fhògarrach. Ma tha thu treun, faodaidh tu sgian trom, geur a chleachdadh, ach faodaidh an sgian a bhith a 'slaodadh agus a' dèanamh cron air.
Mar a chuireas tu a 'chraic air a' chladach
Tha blas milis, coltach ri giomach spìogach , air biodag. Cumaibh an aire gu bheil cromag a 'còcaireachd nas luaithe na shrimp, agus mar sin cumaibh sùil orra.
Is dòcha gum bi casan-creige furasta a chuir an àite a 'mhòr-chuid de na reasabaidhean. Tha treòrachadh stòraidh an aon rud ri biodag. Seo mar a chòcaicheas iad iad:
- Gus boil, cuir ri uisge a ghoil , stir, agus falbh às deidh 35 diog. Cuir sruthadh le uisge fuar sa bhad gus stad a chur air a 'phròiseas còcaireachd.
- Faodar criathar roc sgaoilte a chuir timcheall air 2 mhionaid gus an tionndaidh an fheòil tearc.
- Airson adhbharan sàbhalaidh, mar as trice thèid an slige a thoirt air falbh mus bruich thu. Ma chuireas tu thairis e, bidh an fheòil a 'fàs cruaidh agus ceàrr.