Tha a 'chowder càise seo na mheasgachadh bòidheach de mhairt-fheòil talmhainn, glasraich air a ghearradh, agus càise. Bidh cuid de bhiast feòil a 'cur ris an blas mairteoil fhad' sa tha am bainne agus càise ga dhèanamh nas fheàrr. Faodaidh tu a 'chucair seo a chòcaireachd air an stovetop no an cucair slaodach.
Dèan ga dhèanamh le pàirt de dh 'uachdar còmhla ris a' bhainne airson seudair nas beairtiche, agus cuiridh e fàilte air a shon airson do bhlas. Cuir beagan bacon ris a 'mheasgachadh mairt-talmhainn airson cladair caiseagan bacon. Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson barrachd.
Is e brot sàr-mhath a tha seo airson tachartas pàrtaidh no tàillearachd. Cuir e anns a 'chocaidh slaodach e agus cùm e air an t-suidheachadh blàth no ìosal airson frithealadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 not
- mairt feòil làidir
- 2 buntàta meadhanach (air an slaodadh agus a ghearradh ann an ciùban, mu 2 cupan)
- 1/2 cupan eòrna (gearraichte)
- 1/2 cupan oinniún (air a ghearradh)
- 2 spùran-bhùird piobar gorm (air a ghearradh)
- 1 bòrd-bhùird
- gràineagan buill-mhara feòil (no ionad feòil)
- 1 can / 10 3/4 unsaichean bròg feòil co-cheangailte *
- 2 1/2 cupan bainne (no cleachd pàirt de dh 'uachdar do chowder nas beairtiche)
- 3 spùran-bhùird
- 3 bùrn-bhùird
- 1 cupan càise cheddar (biorach, biorach, agus barrachd airson garnish)
- Garnish: peirsil (ùr, gearraichte)
Mar a nì thu e
- Ann an cuartag 4-cuart olannach no siospan os cionn teas meadhain, bruich feòil na talmhainn leis an sgithidh agus an snìomh, a 'gluasad, gus am bi am feòil-bàn nas pinc nas fhaide. Dragh a bharrachd air saill. Cruthaich ann am buntàta ciùbach, piobar uaine, agus am broth mairt.
- Còmhdaich am bann agus gabh a ghoil; lughdaich teas agus fuachd gus am bi na glasraich taitneach, mu 20 gu 30 mionaid.
- Cuir am bainne ris a 'phoit agus cuir a-mach am flùr le 3 lòin-bhùird gus am bi e rèidh.
- Cuir am measgachadh flùr ris an t-saucepan. Còcaich agus gluais gus an tèid thu cho tiugh agus gu sgiobalta.
- Cuir ris a 'chàise cheddar mìorbhaileach; teas agus stir gus am bi a 'chàise air leaghadh.
- Brùth an brot a-steach do bhobhlaidhean agus garnish le càise grinn agus peirsil gearraichte, ma tha thu ag iarraidh.
Stiùireadh Chucair Mall
- Bidh am Brùnach na mairt air a 'ghrunnd leis an t-acras agus an oinnse mar a tha gu h-àrd Thoir às de shaille, cuir a-steach a 'bhuntàta, clag piobar, agus broth. Thoir am measgachadh gus fuachd fhaighinn agus an uairsin gluais chun a 'chocaidh slaodach.
- Cùm còmhdaich agus bruich thu gu h-ìosal airson timcheall air 5 gu 6 uairean, no gus am bi am buntàta teann. No, bruich air àrd airson timcheall air 3 uairean a thìde.
- Cuir a 'bhainne ris a' chucair slaodach agus an uairsin cuir a-steach am measgachadh flùr agus uisge (faic gu h-àrd). Cuir ris a 'chàise shreddte. Suidhich an còcaire slaodach àrd agus bruich airson timcheall air 30 mionaid a bharrachd, no gus an tèid teth agus tiormachadh.
- Garnish le barrachd càise is peirsil, mar a dh 'fheumar.
- * Mura h-eil broth feòil co-chòrdte agad, cleachd 1 1/2 cupan uisge còmhla ri 1 bòrd-bùird de ionad feòil-mhara no grùinneagan buillon.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 592 |
| Gu lèir Fat | 45 g |
| Sàmhchair saill | 26 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sòidiam | 755 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 28 g |