Bidh an meatloaf seo a 'faighinn blas diadhaidh bho each-chasach agus cratag. Thoir fa-near a dhol a-mach às an meatloaf mura h-eil thu nad neach-leantainn, no cuir a-steach e le bothain-bùird no dhà de mhustard grinn.
Bheir coibhneas feòil-talmhainn 80/20 dhut an tart as luaithe agus as blasmiche. Tha pìos meatloaf shònraichte le cuirgan dròbhach a 'leigeil leis an ospadal a bhith a' dol a-steach don bhalla a-muigh agus air falbh bhon fheòil.
Na dh'fheumas tu
- 1 oisean beag
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1/4 cupan piobar uaine (air a ghearradh gu grinn)
- 2 punnd feòil talmhainn
- 3/4 crann cupa rollaichte
- 2 ugh (beagan air a bhualadh)
- 1/2 cupan sùgh tomato (no V-8)
- 3/4 teaspoon salainn
- 2 cuibhreannan paprika
- 1 teaspoon mongardard tioram
- Roghainneil: 2 gu 3 lobhaichean-bùird
- 1/2 cupan cupa
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 375 F.
- Crùbag an nionnach agus ga thionndadh gu grinn.
- Mealaich an ìm ann an sgile os cionn teas meadhan-ìseal; cuir an snìomh agus a 'phiopa uaine a-steach agus bruich airson timcheall air 5 gu 7 mionaidean, no gus am bi an tàmh air a ghlanadh agus a thoirmeas.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir feòil feòil, coirce, uighean, sùgh tomato, salann, paprika, mustaird, agus slat-eich, còmhla riutha. Cuir na h-uinneanan agus na pepagan ris agus gabh iad gu socair gus am bi iad air am measgachadh gu math.
- Lòin bidh am meatloaf a 'toirt a-steach a-steach ann am pailteas lòin no leac feòil agus pacaid gu socair. Spread a 'charaid thairis air a' mhullach.
- Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 1 uair agus 10 mionaidean.
- Ma tha thu ag iarraidh, dèan cinnteach gu bheil teòthachd meatloaf ann le teirmiméadar le leughadh air-loidhne. Is e an teòthachd as lugha sàbhailte airson feòil talmhainn 165 F. Airson cearcan talmhainn, is e an teòthachd as lugha sàbhailte 160 F.