Chan eil "Cherry Brandies" no "Cherry Cherries" a 'gabhail a-steach sàr-bhrandaidh no fìonag mar a dh'fhaodadh na h-ainmean a mholadh.
Is e facal seann-fhasanta a th 'ann am branndadh , a' toirt cunntas air pròiseas a tha na mheasgachadh de shiùcair air a ghlèidheadh agus modh greumachaidh . Bidh e ag obair gu h-àraidh le sìolran no measan fiadhaich eile (diadhaidh le peitseagan no peirs!).
Faodaidh tu iad sin a dhèanamh ann am jar glas glainne, ach ma tha crog cuibhrigidh agad, cleachd e.
Tha crocks gu h-àraidh feumail ma tha thu a 'toirt seachad tòrr de mheasan.
Nòta: Tha e cudromach gunnaichean sear a chleachdadh airson na seiceanan milis seo. Ma chleachdas tu an tè mu dheireadh seo, tha coltas ann gum bi e air a dhèanamh le deoch làidir agus blas gu math eadar-dhealaichte, a tha fhathast math ach gun phic.
Mar a nì thu Cearcan-pòcaidh air an Phasgadh gu nàdarra
- Nigh, cas agus cuir slat air na cearcan. Tha mi a 'moladh gu mòr a bhith a' faighinn sgiobair leòin airson cuideachadh leis a 'phròiseas. Tha iad saor agus faodaidh tu an cleachdadh airson olaichean cuideachd.
- Cuir cuideam air na crannagan.
- Cuir suim co-ionann, le cuideam, de shiùcar. Stir gu math. Leig leam 2 uair a thìde. Tòisichidh an siùcair a 'sgaoileadh agus a' tighinn còmhla ris na sùgan silidh gus syrup a dhèanamh. Cruthaich aon ùine a bharrachd.
- Ma mheasgaicheas tu do cherries agus siùcar ann an crock, cuir cuideam air na cherisean sìos leis na cuideaman a thàinig leis a 'chrock, no le plàta aig a bheil can no jar làn uisge air a mullach.
- Fàg air falbh airson 2 - 4 seachdainean. Rè an àm sin, cuir às do chuideam (ean) aon uair san latha agus gluais am measgachadh salainn.
- Cleachd spàin slotte gus na sèasan a ghluasad gus crògan glainne a ghlanadh. Chan eil e riatanach na caoraich a ghoirteachadh airson an reasabaidh seo.
- Thoir gu leòr den siùcair a th 'air a thionndadh agus an siorup sùla silidh thairis air na silisean gus na measan a chòmhdach. Còmhdach gu teann no corc. Bùth san fhrigeradair, no ann an garaids neo-sheasmhach, no ann an seilear dorcha fionnar.
Molaidhean seirbheis:
Sòcairean pòcaidh le spoon agus cuid den sàl thairis air càise bog, gu ìre mhòr, mar camemart no brie. Cuideachd blasda air caesan gobhar leithid feta bainne chevre agus gobhair.
Bruidhinn air pocaichean fiaclair agus cleachd iad an àite nan seicean maraschino ann an cocktails mar Manhatans.