Bidh blasad fìona coimeasach a 'lìbhrigeadh coiseachd taobh-ri-taobh foghlaim tro shreath de fhìon. Tha an siostam seo de bhìdh còmhla a 'toirt cothrom do dhaoine a bhith a' faicinn, a 'fàileadh, a' blasad agus a 'faicinn nam prìomh phàirtean a bhios a' dearbhadh blas agus stoidhle iomlan fìon aig a 'cheann thall.
Stuthan a dh 'fheumar airson Blas coimeasach
- 3 glainnean fìona gach duine
- 6 fìon - 3 cuibhlichean fuaraichte, 3 dearg (eadar solas, meadhanach gu làn-chorp)
- Duilleagan pàipeir geal 8x11 airson cùl-sgeadachadh
- Corkscrew
- Bucaid dump
Mar a Ruitheas tu Fèill Choimeasach Fìon
An stèidheachadh: Anns an stoidhle seo de bhlas, tòiseachadh le bhith a 'dòrtadh na trì fìon geal air an deagh chuairteachadh ann an trì ghlainnean fìona airson gach com-pàirtiche. Shoot airson timcheall air 1.5 unsa de dh'fhìon anns gach glainne. Mar as trice, faodaidh tu 12-13 pàirt a ghabhail anns gach botal fìon ma chumas tu pìosan cunbhalach. Dèan cinnteach gun dòrtar na fìon bho bhodha nas solas chun a 'bhodha as motha. Faodaidh ìrean deoch-làidir gu tric a bhith a 'toirt seachad sealladh air co-dhiù a tha fìon nas èiginn no nas fallaine, le ìrean deoch-làidir nas èiginn gu tric a' sealltainn fìon nas aotrom. Faodaidh aon uamhasach, siùcar leantainneach ann am fìon (coltach ri Riesling) faireachdainn corp a chuir gu fìon.
Coimhead, Aodach, Taste: A- rithist, dèan measadh air gach fìon leotha fhèin le bhith a 'cumail sùil air na h-earrannan dathte sònraichte, aromas, agus blasan. Gabh mionaid airson coimeas a dhèanamh agus eadar-dhealachadh a dhèanamh air sgeadachaidhean, a bheil an Riesling no Sauvignon Blanc nas dorcha no nas laige na Chardonnay?
A bheil na bòcanan a 'tighinn a-steach do mheasan nas lugha, air lobhtaichean, no air notaichean smàlaidh? Dè mu dheidhinn blasan. A bheil na fìon a 'blasadh mar a tha iad a' fàileadh? Aig deireadh measaidhean na fìona geal, gabh greis gus cuideigin a bhith a 'tionndadh nam fìon timcheall, gun coimhead ort fhèin, agus feuch an aithnich thu na fìon le dath an toiseach, fàileadh agus an uairsin le blas.
Aon uair 's gu bheil thu air ruith tron triogaid fìon geal, thoir aire do na trì fìona dearga agus ruith tro mheasadh coltach ris. A bheil dathan nan deargan nas ruby (a 'sealltainn nòtaichean bluish), garnet (a' sealltainn cuid de chomharran nas dlùithe) no làn air purpaidh dubh? Dè mu fhàileadh? Pròtaichean no flùraichean? A bheil spìosraidh sònraichte a 'tighinn troimh an t-sròin? Àireasan vanilla no seudair bhon daraich? Dè a tha e coltach? A bheil na tanainnean daingeann no gu math sìmplidh? Aon uair 's gu bheil thu eòlach air na dearg, an com-pàirtiche agus an gluasad timcheall. Am faod thu fhathast a-mach dè am fìon a th 'ann? An robh cuid de fhìona a 'seasamh a-mach mar fhuadaichean? Carson?
* Ma bhios na daoine a tha a 'gabhail pàirt ag òl a h-uile fìon a dh' ionnlaididh tu, bidh dà ghlainne làn aca no co-ionann ri naoi uchdan de fhìon air bòrd. Cumaibh cnap-starra gu làimhseachail, gus blasad a chumail a 'blasad gun a bhith a' fàs molaidh.
Fuaim as Fheàrr airson Blas Coimeasach
Sàr-bhilean: Riesling , Sauvignon Blanc , agus Chardonnay, trì fìonaichean fìona gràin uasal a tha a 'dèanamh airson cruth blasach coimeasach sàr-mhath. Le pròifilean calaig air leth, uidheamachd sònraichte agus eadar-dhealachaidhean soilleir, tha na trì fìonan sin a 'nochdadh iad fhèin gu math ann an cruth taobh ri taobh.
Picks Red Wine: Is e piocadh as fheàrr a th 'ann am Pinot Noir airson an dearg corporra as soilleire le tanainnean sìoda agus cumadh ùra, tarraingeach.
Tha Merlot no Cabernet Sauvignon cuideachd a 'tarraing nam meadhanan airson stoidhlichean fìona làn-chorporra. Tha Shiraz agus Syrah no Zinfandel cuideachd a 'sealltainn gu math airson fìon làn-chorp le caochladh mheasan.
A 'Bhreac-dhubh
Aig deireadh blasad coimeasach soirbheachail, bidh a 'mhòr-chuid de dhaoine comasach air taghadh dè na fìonan as fheàrr leotha agus gu bheil beagan mothachaidh aca air carson a tha iad a' leantainn gu pròifil fìon sònraichte.
Ionnsaich barrachd
Faigh a-mach dè na fìonaichean geala a bhios ag obair gu math airson blasachadh coimeasach an seo .
A bheil feum agad air tagraichean sònraichte fìona dearg airson blasad fìona coimeasach? Dèan sùil orra an seo .