Bidh ciceag, cait- fhiadhaich agus castan uisge air am bruich ann an salann blasail anns an t-sreatha seo a tha ag obair gu math le mairteoil. Thoir fa-near an ola chili a chuir a-steach airson ola sesame ma tha thu a 'coimhead airson blas nas spiceile.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 de chupa gunnaichean gun fhiosta
- 2 lòch-bhùird ola peanut airson gluasad-frithidh, mar a dh 'fheumar
- 1.5 notaichean cearc cearc, gearradh ann am pìosan 1 -2 -inch
- Buinn-buachair 1 nota (shiitake, putan no do roghainn), gearran air an toirt às, gearradh ann am pìosan mòra
- 1 cupan carran (air an sgoltadh gu stiallacha 2 - 3 òirleach)
- 1 is urrainn castan uisge slàn a dhèanamh
- Sau-chraobhan
- 1 teaspoon
- ola chili (faodaidh tu ola ola sesame a chuir a-steach)
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 bòrd-bhùird-bhiorach
- 3 earranan earrach, nighe, pàirtean geal air an sgapadh gu math tana (earrannan uaine glèidhte)
- 3 spùran-bhùird sauce-soidh
- 3/4 cupan uisge
- Eile:
- 1 bòrd-bhùird le coille-coirce measgaichte le 2 làr-bhùird
- 4 cupan de rus geal air a bruich (còcaireachd gach treòrachadh pacag)
Mar a nì thu e
Mar a leasaicheas tu an sauce-fiadhaich
- Cuir còmhla na 6 stuth ann am bobhla. Suidhich taobh.
Mar a Leigeas tu Deoch-làidir Ciceag
- Ann an wok tioram thairis air teas meadhanach, cuir a-steach na cnuimhean. Toast airson timcheall air 1 mionaid, a 'gluasad gu cunbhalach gus an tèid a thòstadh beagan (na losgadh). Thoir air falbh cashews.
- Teas 2 lòchran-bùird ola peanut sa wok. Cuir ris a 'chearc; stir-fhy gus am bi e aotrom gu donn, gun phinc (mu 5 gu 6 mionaidean). Thoir an cearc air falbh agus cuir air.
- Crùisg am buidseagan, curranan, agus castan uisge airson timcheall air 3 mionaidean. Cuir cearc bruich, crathagan, agus sruth-leum. Stir gu math. Clò-bhualadh an wok agus leig leis na h-innealan còcaireachd airson timcheall air 3 mionaidean.
- Cuir ris a 'chrann-coirce agus a' measgachadh uisge, a 'gluasad gu tiugh. Thoir air falbh bhon teas. Freiceadan leis an rus geal.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 926 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sòidiam | 804 mg |
| Gualaisg | 125 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 45 g |