Tha biadh na h-Innseachan làn de mhòran a tha mar thoradh air a bhith còmhla ri stuthan eile. Is e am modh brèagha seo atharrachadh san Innseanach de rèis à Sìona! Tha Chilli Paneer gu math furasta a chòcaireachd agus mar sin tha e na shàr-oideachadh dha luchd-tòiseachaidh còcairean Innseanach. Tha e a 'dèanamh feum de bidhe-bìdh iongantach - bidh mi tric ga chur ris a' chlàr-bìdh nuair a bhios mi a 'toirt aoigheachd do phàrtaidh agus bidh na blasan teth a' dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile duine ga h-ionndrainn! Seo an t-oideas ...
Na dh'fheumas tu
- 500 gms càise paneer / taigh, gearraichte ann an 2 ciùban
- 3 tbsps ola còcaireachd glasraich / canola / lus na grèine
- 2 oinnsean mòra air an sgoltadh gu teann
- 5-6 clòthan de dhuilleag air a ghearradh gu math
- 1 mheadhain earrach earrach air a ghearradh gu cruaidh (mu 1/4 lb no 125 gms)
- 3 tbsps cuach tomato
- 1 lotais de shiùis glas / dearg dearg
- 2 slat-sàbhraidh
- 1 cupb vinegar
- 1 ciùb stoc cearc
- Chaidh 1 sìol de chupagan uaine mòra / 2 meadhanach mòr / capsicum pith a thoirt air falbh (cuir às) agus gearradh iad ann an 2 pìosan ceàrnagach
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Teas an ola ann an wok no pan domhainn air teas meadhanach gu àrd.
- Cuir ris an nionnach, an earball agus an t-earrach-earraich (cumaibh beagan - 2 tbsps - a-thaobh airson gàirne nas fhaide air adhart). Fry till soft.
- Cuir ris na saucan, fìonag agus an ciùb stoc cearc agus bruich airson 2 mionaid, a 'gluasad gu cunbhalach.
- A-nis cuir ris a 'phaneer agus na pigearan uaine. Measgachadh gu math agus dèan cinnteach airson salainn. Ràithe ma tha feum air. Cook airson 1 mionaid eile. Cha bu chòir an dias seo a bhith air a thionndadh gu ìre mhòr - dìreach sauce còtaidh. Ma tha e ro thioram, cuir 1/4 cupan uisge agus measgachadh gu math.
- Thoir air falbh an teas agus an spàin an Chilli Paneer a-steach do phlat a tha a 'frithealadh.
- Garnish le cuid de dh 'earrach gearraichte agus frithealadh le pocaichean fiacla gus am faigh a h-uile duine cuideachadh dhaibh fhèin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sòidiam | 691 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 8 g |