Tha barrachd air 60 seòrsa de basil, nam measg purpaidh
Buidhnean Basil
Is e duilleagan na lusan basil a thathas a 'cleachdadh ann a bhith a' còcaireachd, agus faodaidh na duilleagan seo a bhith eadar uaine agus ruadh gu dath purpaidh, a rèir an diofar. Tha barrachd air 60 seòrsa eadar-dhealaichte de basil, le blas sònraichte leotha fhèin. Tha na blasan sin a 'toirt a-steach lorg air lemon, thyme, jasmine, clave, cinnamon , agus anise.Airson blas nas fheàrr, bu chòir na duilleagan a bhith air an togail mus tòisich an lus a 'fàs flùr. Mar bhuannachd a bharrachd a bhith ag àrdachadh do chuid fhèin, thathar ag ràdh gu bheil basil a 'cur às do chuileagan, mosgaidean agus cockroaches.
Ged a tha basil gach bliadhna, bidh e tric air a phleineadh air ais gus a chumail bho fhlùraichean agus a 'leudachadh a ùine fàis.
Taghadh agus Stòradh Basil
Bidh mòran de chòcairean dachaigh a 'cumail basil a' fàs fad na bliadhna ann am poitean air an taobh a-staigh ann an uinneag grianach gus basil ùr fhaighinn aig a 'chuibhrean aca. Mura h-eil sòghail lusan basil agad, faodaidh tu duilleagan basil ùr a lorg fhathast anns a 'mhòr-chuid de stòran grùraireachd ionadail ann an roinn an toraidh.Coimhead airson duilleagan uaine ùr, beothail gun spot dhorcha no comharraidhean de lobhadh. Bu chòir duilleagan basil ùr a bhith air an lìonadh ann am pàipear taise taobh a-staigh poca plastaig agus air a rèiteachadh suas ri 4 latha.
Gus casg a chur le casan ceangailte, cuir ann an glainne uisge agus còmhdach le poca plastaig air a ghleidheadh chun na glainne. Stòraich san fhrigeradair, ag atharrachadh uisge gach latha, agus cleachd e taobh a-staigh seachdain. Na naigh na duilleagan gus am bi thu deiseil airson an cleachdadh.
Tha basil ùr na thagraiche math airson reothadh, air a dhèanamh gu tur no air a ghearradh. Dèan duilleagan slàn air fad airson dà dhiog, gabh a-steach do uisge deigh, cuir tioram agus àite ann am pocannan air an reothadh. Bidh an blas nas làidire mura dèan thu seachad mus cleachd thu e.
Is e roghainn eile duilleagan ùra air an gearradh no air an gearradh ann an ciùb deigh agus a chòmhdach le uisge no broth mus reothadh iad. Aon uair 's gu bheil iad reòta, cuir na ciùbagan a-mach a-steach do bhileag air ais. Cleachd na ciùban ann an brotagan, steibh no saucan.
Faodaidh basil agus pas ola a bhith reòta cuideachd. Bu chòir basil frozen a chleachdadh taobh a-staigh 4 mìosan.
Faodaidh basil ùr a bhith air a ghleidheadh tioram cuideachd. Nigh thu na duilleagan gu sgiobalta, cuiribh blotag air tuàllan pàipeir, agus leigidh iad tioram gu tur. Duilleagan salainn garbh agus basil garbh , le bhith a 'crìochnachadh le slat de shalainn, ann an soitheach a-muigh. Bùth ann an àite dorcha, dorcha suas ri 6 mìosan.
Tha Basil ri fhaighinn gu furasta ann an cruth tioram, ach chan urrainn dha coimeas a dhèanamh ann am blas gu basil ùr. Bu chòir basil tioram a chumail ann an àite dorcha, dorcha air falbh bho theas is solas. Bidh luibhean tioram a 'tòiseachadh a' call an cuid cumhachd taobh a-staigh 6 mìosan, fiù fo na suidheachaidhean as fheàrr.
Cuimhnich gum faod basil tioram a bhith na shuidhe air sgeilp an grosair agad airson mìosan ron àm a cheannaicheas tu e. Mar sin, mura cleachd thu suimean copius agus a dhol troimhe gu luath, is fheàrr a bhith a 'ceannach suimean beaga gus an urrainn dhut a chleachdadh nas luaithe. Nuair a thèid a thiormachadh, bidh basil a 'call mòran den dian.
Tuilleadh mu Recipes Basil agus Basil:
• Taghadh agus stòradh basil
• Beachdan còcaireachd basil
• Eachdraidh Basil
•
• Recipes Basil
Leabhraichean Leabhraichean
| • | Measgan Herb agus measgachadh spìosrach |
| • | Leabhar Cook Cook |
| • | An Encyclopedia Encyclopedia of Herbs and Spices |
| • | Am Bìoball Spìosraidh is Gros |
| • | Tuilleadh Leabhraichean Cook |