Tha crèadh peann air a 'phlàta agad mar anail an earraich, ge bith dè an ùine den bhliadhna a nì thu e. Tha an dath beòthail uaine agus an àirneas den mint ùr a 'dèanamh seo a' toirt taic mhath dha mòran shlatan.
Na cuir ceàrr air pìobaireachd airson peusan biorach . Tha an reasabaidh seo air a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh pìosan gàrraidh ùr no reòta agus mint ùr a thèid a chòcaireachd gu luath agus a ghlanadh no a ghlanadh. A chionn 's gu bheil peusan biorach air an tiormachadh le peataichean smàlaidh a tha a' faighinn cucair fhada, slaodach le bicarbonate de soda gus am bi na peas a 'leum agus a' dol a-steach gu "mush."
Tha pìobaireachd pea air leth taitneach airson a bhith a 'frithealadh le cha mhòr a h-uile biadh feòil is èisg. Tha e gu h-àraidh grinn le iasg olach leithid cèicean-èisg rionnach air a smocadh . Airson roghainn vegetarian, feuch an spoire air a sgaoileadh air toast.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupan / 600 ml uisge
- 10 1/4 ounces / 300 g peas gàrraidh (ùr no reòite, faic nota)
- Crioch aran
- 1/4 cupan duilleagan mint ùr
- Salt agus piobar
- Roghainneil: 1 bòrd-bhùird air ìm
- Roghainneil: duilleagan mint ùr (air a ghearradh)
Mar a nì thu e
- Cuir an t-uisge a-steach gu pann mòr agus bheir e boil. Cuir ris na pias, salann, agus mintnean agus cuir iad gu boil. Lùghdaich teas agus fuirich gus am bi na peas taitneach, mu 5 mionaidean.
- Cuir dragh air na peas agus a 'cleachdadh bogsa-bogaidh bogaidh, spàirn na pògan agus na mintne gu luath gus cruth rèidh a chruthachadh. Mura h-eil bogsa-bogaidh bogaidh agad, cleachd pròiseas bidhe an àite no dìreach cuir mash na peas le forc.
- Dèan blas airson a bhith a 'seargadh agus cuir salainn agus piobar gu blas.
- Faodaidh tu na peas a chleachdadh ann an cruth purée ach ma tha thu ag iarraidh purée glan, glaodhaich, cuir a 'mheasgachadh le criathar càin.
- Stèidhich an ìm roghnach agus duilleagan mionta air an gearradh gus am bi an t-ìm air a leaghadh agus air a ghabhail a-steach don ghàrradh.
- Feuch gun cuir thu a-mach sìthean a tha cho blàth ri taobh an fheòil no an t-iasg as fheàrr leat.
Nòta: Bidh an purée pìoba a 'reothadh gu math ach a chleachdadh taobh a-staigh aon mhìos.
Dè na Peas a chleachdas iad
Tha an t-seusan airson pisean ùra geàrr ann am Breatainn agus ann an Èirinn (mar as trice bho Chèitean gu Dàmhair) mar sin dèan iad a 'mhòr-chuid dhiubh fhad' s as urrainn dhut fiù 's ged a bheir iad beagan nas fhaide air sgàth' s gum feum iad a bhith air an sgeadachadh.
Taobh a-muigh an t-seusain, cleachd crògan reòite oir tha iad cuideachd a 'dèanamh purée àlainn agus tha iad cho furasta a chleachdadh.
Am measgachadh
- Airson blas a bharrachd, bruich na peas ann an stoc glasraich no cearc seach uisge soilleir.
- Feuch le luibhean eile, chan e dìreach mint, ged a tha seo, gu dearbh, an clasaig. Bidh Tarragon no blas geamhraidh ag obair gu math cuideachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 84 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 81 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 4 g |