Tha Tocahawk Steak, cuideachd ris an canar steak cowboy, gu math mòr (30-45 oz) cnàimh-a-steach ann an aodann. Tha an gearradh seo airson an leannan steak a dh 'aindeoin seo agus nì an ro-aithris seo an t-eòlas eadhon nas fheàrr. Le beachd air spìosraidhean ìnnseanach cruaidh, bidh an rub cruinn seo a 'toirt crùbag math agus a' toirt a-mach blas nàdarra na feòla. Cuir stàit steak a-steach airson eòlas fìor chuimhneachail.
Na dh'fheumas tu
- Spìosraidh gu Toast:
- 2 spùran-bhùird sìol a 'chromain
- 2 sìol bhòrd-lòin cumin
- 2 lios-bhùird sìol fennel
- 1 bòrd-bhùird le podaichean cairtmein
- Cleachdaidhean a bharrachd:
- 2 làr-bhùird cofaidh (no espresso, talamh)
- 2 làr-bhùird le salann mara
- 1 pòla bòrd-lòchrain
- 1 bùrn-bùird à pùdar oinniún
- 1 bùr-bòrd air pùdar mongard
- 1 bòrd-bhùird le paprika
- 1 bùrn-bùird (sgeadachadh)
- 2 cuibhreannan piobar dubh
Mar a nì thu e
- Cuir sìolran coriander, sìol cumin, sìol finsil agus pods cardamom ann am pannag os cionn feòil meadhanach. Toast gus am bi sìol a 'tòiseachadh gu donn beagan (mu 3-4 mionaidean).
- Thoir spìosraidh às an teas agus cuiridh tu a-steach ann an grinder spìosraidh (no grinder cofaidh) agus cuir a-steach gu pùdar.
- Cuir susbaint a-steach do bhobhla agus cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail. Measg còmhla agus cleachd.
- Dèan stuic a-steach ann an soitheach dùinte ann an àite fionnar, tioram airson suas ri 6 mìosan às deidh an t-ullachadh tòiseachaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 36 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 3,545 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |