Mar a tha an tairgse de chraobhan cirb sam bith eòlach, tha iad torrach le measan a tha a 'smaoineachadh gu bheil iad a' briseadh a h-uile càil aig an aon àm. Is e slatan-pluma an dòigh as cumanta air a 'mhòr-chuid de na measan a dhèanamh mus tig e, ach tha an seutan seo eile - tha mi ag ràdh gu bheil e nas inntinniche - an dòigh as fheàrr airson an fhoghar a chleachdadh. Tha e gu h-àraid blasda air muiceann no cisteagan, agus bidh e a 'dèanamh casadh spòrsail air sàsa cranberry traidiseanta leis an t-Turcaich a' tighinn Taing Taing. Tha fios agam fiù 's gun cleachd mi e an àite jelly ann an ceapaire ìm ciùin, agus tha e gu math bòidheach le almón ìm cuideachd.
Is e craiceann na measan tiormaichte a th 'air an tiormachadh gus an cuir iad an seo, ach bha fios agam gun robh iad a' cleachdadh gorman glas air an gearradh sìos gu fìor mhath.
A bheil thu ag iarraidh rudeigin le beagan cise? Feuch ri cùis-chnàimh spicy.
Faodar a 'chutney a ghiùlan agus a phròiseas ann an amar uisge teth a chumas gun fhrithealadh no dìreach cuir a-steach caoraich agus a stòradh anns an reothadh.
Na dh'fheumas tu
- 3 1/2 notaichean pluma (mu 8 cupan air an gearradh)
- 1 uinneag (dearg, air a ghearradh gu bream)
- 2 1/2 cupan siùcair (donn)
- 1/2 cupan deargaidh (tioram)
- Bidh 1/4 cupan aplan a 'seall fìonag
- 2 clòimhe garlic (air a ghearradh gu breagha)
- 1 bòrd-bhùird-mùsaid
- (sìol )
- 1 teaspoon salann (cuan mara)
- Roghainneil: 1/2 cuibhreannan piobar dhubh (ùr ùir)
Mar a nì thu e
- Thoir coire canning làn uisge airson boil. (Thoir fa-near: Tha an ceum seo roghainneil agus chan eil e riatanach ach tha thu a 'planadh pròiseasan uisge teth.)
- Cuir a h-uile h-inneal (ach a-mhàin caoraich is clachan!) Ann an siùpan mòr os cionn teas meadhanach àrd. Thoir gu boil. Lùghdaich teas gus a bhith a 'cumail aodach agus còcaireachd gu cunbhalach, a' gluasad uaireannan, gus an tèid an toradh a bhriseadh sìos agus thèid an lughdachadh a lùghdachadh le treas, 30 gu 40 mionaid. Dèan meas gu leòr agus cuir barrachd siùcair ma tha e coltach gu bheil thu searbh airson do bhlas.
- Cuir na caoraich falamh agus cuiridh iad crann-cèilidh orra agus cuiridh iad an uisge san uisge ghoileach fad 10 mionaidean airson teasachadh agus an toirt air falbh. (Thoir fa-near: Chan eil an ceum seo riatanach ach ma tha thu a 'planadh pròiseasan uisge teth.) Drag orra agus leig leotha tioramadh orra.
- Gluasad cùtran-ruadh gu caoraich, a 'cleachdadh tiodhlacan canning ma tha fear agad, agus seula leis na clachan. Mura h-eil uisge teth a 'giollachd an cuntaire, leig e fionnar agus fuasgladh co-dhiù 6 seachdainean mus fosgladh e. Cùm fuaraich gus an tèid fhosgladh agus a chleachdadh. Ma bhios an t-uisge teth a 'giullachd, cuir na cèicichean ann am raca canning agus cuir iad fodha ann an coire canning uisge boile airson 10 mionaidean. Thoir air falbh agus leig fionnar. Bùth ann an àite dorcha, dorcha airson co-dhiù 6 seachdainean agus suas gu 6 mìosan mus fosgladh e. Chill an dèidh fosgladh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 15 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 13 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |