Tuilleadh Rèitichean Cice Sìneach
Na dh'fheumas tu
- 1 nota de bhroilleach cèic (gun chnàmh, gun chraiceann)
- Faodaidh 1/8 unsa brògan bambù
- 1 cupan sìthean (no glasraich uaine eile)
- 2 slices ginger
- 4 bùthan-bhùird ola (airson gluasad-frithidh, no mar a dh 'fheumar)
- 1/4 cupan almonds (air a bhleith le deoch)
- Airson na Marinade:
- 2 spùran-bhùird sàis oisir
- 1 uinneag uaine (air a ghearradh)
- 2 spàinean coirce-coirce
- Airson an Saighe:
- 1/2 cupan bròc cearc (sodium ìseal)
- 1 bòrd-bhùird air fìon ris (no seòir tioram)
- 1 teaspoon siùcar
- 2 cuibhreannan de shiùbag soith
Mar a nì thu e
1. Ruail na brògan cearc agus cuir tioram. Gearr na brògan cearc a-steach do stiallan tana (tha e nas fhasa seo a dhèanamh ma tha an cearc air a reothadh gu ìre). Cuir an cearc còmhla ris an t-sauce oyster , uinneag uaine air a ghearradh agus crann-corn. Marinate a 'chearc airson 20 mionaid.
2. Ged a tha an cearc a 'gluasad, ullaich an sauce agus glasraich. Gus an sauce a dheasachadh, broth cearc, fìon ròin no seòir tioram , siùcair agus siùbh soi a chur còmhla (tha cupan tomhais ag obair gu math airson seo).
Suidhich taobh.
3. Sruth a chur air brògan cuilcain fo uisge ruith blàth agus dragh.
4. A 'teasachadh wok mòr os cionn teas meadhanach àrd no àrd. Nuair a thèid an wok a thiormachadh, cuir 2 lòch-bùird ola. Cuir ris a 'chearc. Crùbagan gus am bi an cearc a 'tionndadh geal agus mu 80% de na bruich. Thoir air falbh bhon wok.
5. Teas 2 lòchran-bùird ola san wok. Cuir na sliosgan siùcair agus cuir air falbh iad gus am bi iad cugallach (mu 15 diogan). Cuir na piseachan sneachda (no na glasraich eile a tha thu a 'cleachdadh) a chur ris. Dèan briogais ghoirid, an uairsin cuir na brògan bambù. Briogais airson 1 mionaid.
6. Cuir ris an sauce ann am meadhan an wok. Teas gu bhith a 'bualadh. Cuir an cearc air ais dhan wok agus measgachadh a h-uile càil còmhla, a 'dèanamh cinnteach gu bheil an cearc air a bruich mus toir e air falbh bhon wok. Dèan aodach leis na h-almoinnean slisered mus cuir thu frithealadh. A 'frithealadh 4.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 375 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sòidiam | 589 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 35 g |