Tha sgoltadh pluma na bhroinn bhreagha ri muffins sa Bheurla, aran geal luchd-ciùird air a thòstadh agus croissants no mar atharrachadh math bho syrup maple air pancakes agus waffles. Gabhaibh brath air crannagan ùra anns an t-seusan gus a bhith a 'dèanamh plugaichean agus cuiridh iad gu leòr suas gus an stòras tiugha seo a chumail airson grunn mhìosan. Faodaidh tu diofar chriomagan a chleachdadh no am measgachadh.
Na dh'fheumas tu
- 3 phunt plumaichean làidir (air an slaodadh agus air an gearradh san ochdamh, sìol air an toirt air falbh)
- 1/2 uisge cupa
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- 7 1/2 cupan siùcar
- 1 (3-unsa) pasgan malairteach
- pectin
Mar a nì thu e
- Cuir na criomagan, an uisge agus an sùim lemon ann an stoc mòr nach eil aluminium.
- Thoir gu boil thairis air teas meadhanach àrd, a 'gluasad gu tric. Còmhdach, lughdaich an teas gu ìosal agus a 'suirghe mu 10 mionaid, a' gluasad uaireannan, gus am bi am meas bog. Bu chòir dhut mu 4 1/2 cupan de mheasan a thoirt gu crìch.
- Cruthaich an siùcair.
- Thoir air ais an teas gu àrd agus bheir am measgachadh air ais gu boil leantainneach a 'gluasad fad na tìde.
- Cuir ris an pectin agus till am measgachadh gu boil fhad 'sa tha e a' gluasad.
- Lean ort a 'gluasad agus a ghoil airson 1 mionaid, agus an uair sin falbh às an teas.
- Leig leis a 'mheasgachadh a bhith fois airson 1 mionaid, an uairsin sgith dheth foam sam bith.
- Thoir suimeannan eadhon a-steach do chreagan a tha air an toirt air falbh, a 'fàgail 1/8-òirlich de dh' àite aig a 'mhullach.
- Lìon na rimsichean agus an ròn le clachan dùinte.
- Pròiseas ann a bhith a 'goil uisge airson 5 mionaidean.
- Thoir air falbh, leig le fionnar is leubail a 'bhrathan.
- Stum a 'bhùth ann an àite fionnar, tioram.