Tha na casan no na cearcan-cearc slaodach seo air am bruich le buntàta milis, pineapple, agus sàsa barbecue sìmplidh le mil.
Tha an cearc air a donn mus cuir e ris a 'chucair slaodach; tha seo a 'toirt a-mach taobh a-muigh donn snàithleach snog agus cuiridh e blas. Faodaidh tu cuideachd an craiceann a thoirt air falbh agus sgithidh a 'mhin agus an ceum dhonn. Bidh na buntàta milis ceangailte ann am foil agus mar sin chan eil iad air am batadh ann an sauce. Ach feuch gun cuir thu beagan de na sùgh thairis orra nuair a thèid an cearc a dhèanamh.
Cleachd syrup maple an àite na mil no cuir cuid de na mil leis na melasan.
Na dh'fheumas tu
- 4 gu 6 casan cearc no sleaghan
- Salann Kosher agus piobar dubh ùir, airson blas
- 1/2 cup de mhin làn-adhbhar
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- Roghainneil: 1 can (8 unsa) tinneagan pineapple (drèanadh)
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1 clò-bhualadh (searbh)
- 2 cupan saise barbecue (air a roinn)
- 3 lòin-bhùird meala (no siùcar donn)
- 1 teaspoon mongardard tioram
- 3 gu 4 buntàta meadhanach meadhanach
Mar a nì thu e
- Pat an cearc tioram le tuàllan pàipeir. Crùbagan le salann agus piobar.
- Cuir a 'mhin ann am bobhla agus cuir na pìosan cearc a th' ann.
- Teas an ola ollaidh ann an sgèile mòr, trom os cionn teas meadhanach àrd. Cuir na pìosan cearc agus bruich, tionndaidh, gus am bi thu donn air gach taobh. Suidhich taobh.
- Cuir an cearc ann an cuir a-steach còcaire slaodach 4 to 6-quart. A 'sgoltadh sgioban-biorach, oinniún, agus garllan thar a' chearc.
- Ann am bobhla beag, cuiribh seòl barbecue, mil, agus mustaid thioram còmhla; gluais gu measgachadh gu mionaideach. Brus a 'chearc gu fialaidh air gach taobh le cuid den mheasgachadh sauce barbecue. Toir timcheall air leth an t-sauce barbecue a tha air fhàgail thairis air a 'chicken agus a' càradh a 'chòrr ..
- Scrubaidh am buntàta agus gearradh iad ann an leth fad. Cuir iad a-steach gu aotrom le salann is piobar. Brùth am buntàta ann am foil agus cuir iad air a 'chearc iad.
- Còmhdaich an còcaire slaodach agus bruich a 'chicken agus a' bhuntàta milis gu h-ìosal airson 6 gu 8 uairean a thìde no gus am bi tairgse-tairgse airson cice agus buntàta milis.
- Brus a 'chearc le sauce barbecue 2 gu 3 uair faisg air deireadh na h-ùine còcaireachd.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Dèan searbhag air a 'chearc le cajun a' sgoltadh an àite salainn agus piobar. Mura h-eil an t-seasgadh Cajun mì-chinnteach, crathadh le salann kosher cuideachd.
- Cuir a-steach 1 bòrd-làir de mhil le melasses.
- Cuir a-steach an mil le syrup maple.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1186 |
| Gu lèir Fat | 54 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 23 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sòidiam | 1,555 meatair |
| Gualaisg | 79 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 92 g |