Le bhith a 'cleachdadh pìob tamarind tha blas brèagha milis fhathast tinn a' toirt na brògan cearc seo. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh iad mar a tha, no a' sgoltadh agus a 'frithealadh ann an saladan agus ann an sgoltagan. Ma tha thu a 'coimhead airson biadh blasda luath, is e seo a th' ann.
Na dh'fheumas tu
- 4 brògan cearc, craiceann air a thoirt às
- 2 cupan / 475 meata cearc
- 1 cupa / 240 mL sùgh orains
- 1/2 cupan / 120 mL ola ola
- 1-2 clòbhagan garlic, air am brùthadh
- 2 lòchran-bùird / 30 mL pasgan tàrmòr
- 2 làr-bhùird / 30 mL siùcar donn
- 1 teaspoon / 5 mL ginger powdered
- 1/2 cuibhreann-craolaidh / 2.5 mL de thyme triomaichte (1 teaspoon / 5 m fresh fresh)
- 1 teaspoon / 2.5 mL salainn
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
Mar a nì thu e
1. Cuir cearc ann am poca plastaig resealable. Meudaich na h-earrainnean a tha air fhàgail ann am bobhla meadhanach meadhanach. Toir 1/2 den mheasgachadh thairis air cearc, ròn, agus leig leinn a dhol a-mach ann am friongaire airson 2-6 uair a thìde.
2. An àite far a bheil thu a 'fàgail ann an siùpan beag agus a' toirt fuachd dhut. Lùghdaich teas gu ìseal agus leigidh e fuachd airson 10 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. Aon uair 's gu bheil anlann air a dhèanamh nas doimhne (còta air ais le spàin). Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar gu teòthachd an t-seòmair.
Siùc rewarm (ma bhios feum air) airson beagan mhionaidean dìreach mus dèan thu seirbheis.
2. Preheat grill airson teas meadhanach àrd. Thoir cearc às a 'phoca agus cuir às do mharinade. Cuir cearc air grill agus bruich airson 6 mionaidean gach taobh (no gus an ruig teòthachd an taobh a-staigh eadar 165-170 ceum). Thoir air falbh bhon teas agus frithealadh le sauce tamarind blàth. Dèan seirbheis leis na taobhan as fheàrr leat.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1554 |
| Gu lèir Fat | 97 g |
| Sàmhchair saill | 23 g |
| Saill neo-shàthaichte | 48 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sòidiam | 1,347 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 135 g |